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洗碗错误方式 洗前在水里浸泡

此前网上曾盛传一句话“4小时不洗碗=吃毒”，这种说法的依据主要有两点：

一：细菌在1~4小时内繁殖较慢，超过4小时，细菌适应了新环境，会进入加速繁殖期。

二：碗中的食物残渣和油脂为细菌的滋生繁殖提供了良好的环境与营养，比如变形*菌、沙氏门菌等，这些细菌很容易导致肠道疾病。

不过需要澄清的是，致病菌需要达到一定数量才会造成*毒*染的危害。我们在用洗洁精和清水清洗的过程中已经消灭了大部分的细菌，加上变形杆*属于无害菌，沙氏门菌也并不会在自来水环境下大量繁殖，因此“4小时不洗碗=吃毒”有点言过其实。

但是长时间浸泡碗碟，依然会滋生很多细菌，导致“病从口入”。

建议：吃完饭后及时洗碗。