?行星搅拌炒锅简介

行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。火力大，***的燃烧装置，升温快，温度高，炒出的物料色泽鲜艳，口味纯正。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

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电加热行星搅拌炒锅的用途

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?全自动电磁加热搅拌炒锅特点

全自动电磁加热搅拌炒锅特点

电磁炒锅整个生产过程全部由德国西门子PLC智能化控制和全自动德国西门子触摸屏人机界面。设置多阶段炒制配方工艺，根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺，***人工操作的误差。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。大大提高产品品质，使每一锅炒制的产品品质均一稳定，所有参数由PLC触摸屏很方便的输入，且可预先贮存5组工艺参数，更换物料品种时只需调出相关的工艺参数即可。
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酱料全自动行星搅拌炒锅

传统的熬制是用人工翻炒熬制的，不仅费时费力还容易造成因翻搅不均匀造成的口感不好、糊锅粘锅等问题。2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。全自动行星炒锅 正好解决了这一问题，***的搅拌装置可自动翻转熬制，采用花五角星式搅拌方式，无死角不糊锅不粘锅，锅体还可90°倾斜倒料，操作简单，用途广泛。

主要应用于：大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂、食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业的炒制、预煮、蒸煮配制、融化、消毒、加热、热烫与浓缩之用。行星搅拌炒锅：设计理念：安全、简洁、实用加热方式，蒸汽加热或电加热。多年来，广大用户一致认为本产品实为提高制品质量、浓缩工作时间，改善劳动条件的优良食品设备。

1.料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、豆蓉、豆沙、蜜饯、枣泥、化糖 、化胶、熬油、月饼馅料、阿胶等）

2、调味品业（火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、芝麻酱、香菇酱、海鲜酱、咖喱酱等）

3、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱、芝麻酱、花生酱等）

4.糖果业（果酱、糖料、五谷豆浆、水果罐头等）
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