压面机工作原理

邢台晨阳机械厂为您介绍：

压面机工作原理：将定量面团放在下输送带上，开动机器，自动输送到轧辊间，面团在输送带和轧辊作用下自动完成喂入和压面工程。压完后经上输送带自动传倒下输送带，由于采用不同线速度，使面皮自动完成折叠和输送、喂入，转下道工序。经过反复揉压达到理想压面效果。轧辊间隙调整是通过一涡轮副和偏心机构实现厚薄无级可调，用户可根据实际情况及面食工艺自行掌握。

压面机的使用和维护

压面机的使用和维护

1、检查电源电压是否与本压面机使用电压想符，检查电线头是否牢固，接地是否良好。 　　

2、开机时把插头插入电源插座，按开关即可。 　　

3、使用前应先检查机器，清除机内污物，在压面辊及切面刀端加适量食用油，齿轮及轴承应定期加固体润滑油（黄油）。 　　

4、切面刀由一对对滚式切面棍组成，随机提供的切面刀的切面宽度为1.5mm,用户可按需要选购其它规格的切面刀。　　

5、压面操作：拆下对滚式切面刀。开机，把和好的面团放至送料板引入压面辊之间，由厚至薄，反复压制。　

6、切面的操作：按面条所需厚度调节压面辊间隙，装上对滚式切面刀，开机，把面坯引入切面装置，即可切成面条。 　　

7、压面时如发现压出的面块局部有弯曲，表面有不平滑现象。

压面机的清洁及保养

1、压面机的清洁： 　　

1)压面机一定要保持设备的清洁。 　　

2)压面机工作完成待机静止时，用温水加洗涤剂用抹布清洁。 　　

3)再用清水清洁，然后用干抹布擦干水渍。 　　

2、压面机的保养： 　　

1)每日对设备、线路进行点检。 　　

2)并在《设备日常保养点检表》作好记录。 　　

3)定时定期的对设备进行检查，清洁，维修。