***烧烤炉的***特点是***，这也是国家对于环保和城市卫生要求的结果。百年健康和环保是所有人的梦想，尤其几乎在中国每一个城市的烧烤店，烧烤摊都用的设备，告别烟熏火燎是必然的环境要求。它的清洁与保养如下：

   一、清洁保养时应关闭电子点火开关，以防止发生意外事故。

   二、烧烤久了，食物碎屑易堆积，应经常注意燃烧板表现清洁，避免堵塞，可用钢针经常检查陶瓷燃烧板微孔是否有堵塞现象。

烤肉炉***，环保，深受很多人的喜欢，使用的技巧一般有两种方法：

1、直接烧烤 　　

①把球碳放在烧烤炉碳架的中央。 　　

②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。 　　

2、烤肉炉间接烧烤 　　

①烤肉炉球碳点燃后置于碳架的两端。 　　

②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。 　　

③烤肉炉盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。欢迎大家到山东炽焰厨房设备厂选购适合自己的产品。

馕坑烤炉定制

馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。添加羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉，胡椒粉，洋葱未等佐料拌馅烤制的乃为肉馕；将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，等等，皆因和面和添加剂成分、面饼形状、烤制方法等各不相同，馕的名称也就相应而别。 传说当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时，身边带的食品便 是馕，是馕帮助他走完充满艰辛的旅途。通过这个美好的传说，各族人民把馕看做日常生活必备的食品。

新型炭火***烤炉属于***烧烤，符合环保要求，卫生无污染。馕坑炉采用密闭式焖烤，防止在烤制过程中的灰尘细菌等污染。采用机制木炭，***无味。烤肉时油低落到的沟槽内，不产生任何油烟。保证了肉质的醇香鲜美。长条烤炉，摇滚烤炉都是露天敞开式的，灰尘细菌污染严重。烤制时由低落在木炭上，产生刺鼻的油烟味，不环保。环境卫生管理严格的城市内都不允许使用经营。