馕坑烧烤炉厂家

馕坑烧烤炉就如同新疆的烤馕的馕坑一般，可以让羊肉四面均衡受热，而不须像明炉炭火烤羊肉串那样，正反面来回翻动，羊肉也不会粘上炭灰。这种方法烤出来的羊肉，味道更加香浓肥嫩、更加有嚼头.将新鲜肥嫩的羊肉切成约拳头大小的块待用，用鸡蛋、、胡椒粉、孜然、盐、面粉等十几种调料和香料混合拌成糊状，并均匀地涂抹在肉块上，腌制一个小时，然后将涂抹好的肉块串起来，贴在炽热的馕坑壁边，焖烤半小时左右即熟。

1、烧烤炉的炉体采用独制红外线***烧烤燃烧器而制面，其燃烧器为蜂窝式，能过滤所有燃气味道，使烧烤更鲜嫩。

2、该设备可以根据食物的特性，自由调节火力的大小，确保各种食物都能达到烤制效果，同时还克服了传统炭烤易将食物烤糊的弊端，而且用炭量可节约50%以上。

3、***烧烤炉的炉体采用了储热保温设计，热量不再散发到炉体外面，操作人员也不用再忍受烟薰火燎，操作起来更加简单方便、轻松灵活。烤制食品时不用反复翻转，既减轻了劳动强度，而且烤制时食品受热均匀，烤制速度更快，出品率更高。

煤炭等化石燃料在燃烧过程中，容易产生大量的氮氧化物、硫氧化物等污染大气环境的污染物，氮氧化物、硫氧化物既是形成酸雨的主要物质之一，也是形成雾霾的重要因子，尤其是传统馕坑在燃煤过程中没有任何的烟气处理措施，对大气环境的污染极大。近年来，随着环保力度的不断加大，电馕坑技术逐渐步入市场。以清洁能源电能为热源的电馕坑解决了大部分传统馕坑的问题。

环保馕坑，充分利用电能、等清洁能源，实现了“无碳化”和“智能化”，了传统馕坑存在的环境污染较大、温度难控制及人工成本高的问题，实现了绿色发展。