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来源:2592作者:2020/12/21 5:51:00











光是铁锈还好办,还有油污就不大好清,尤其是油污被烧得碳化以后更难,用普通洗洁精或清洗剂都不好用。简单的办法是用火烧,可用商用烧烤炉的火焰或在室外用烤羊肉串的***碳火。刚开始时油污燃烧会冒烟,等到不冒烟了就可以了,然后用钢丝刷子刷一刷,将铁锈和被烧焦碳化的油污清理干净。如果有条件弄点工业用的稀盐酸,用毛刷蘸点盐酸将铁网刷一遍,再用清水洗净,可露出铁本来的颜色。注意燃烧的火候,火太大会把铁网烧坏,火太小油污不能烧焦,刷子刷不净。





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馕含水分少,久储不坏,便于携带,适宜于新疆干燥的气候;加之烤馕制作精细,用料讲究,吃起来香酥可口,富有营养,各族人民喜爱烤馕就不足为怪了。抓饭的原料是用新鲜羊肉,胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸,然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒,并酌情放些盐加水,等二十分钏后,再反洗泡好的大米放入锅内,不要搅动,四十分钟后,抓饭即熟。做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。维吾尔族群众把抓饭视为美餐。





馕坑烤炉,新型馕坑烤炉是***的***烧烤,烤制的肉质外酥里嫩,风味***,由于馕坑烤炉的构造***,采用的是焖烤的技术。顶部的盖和底部的风门,可调节火力的大小。炉内巧妙的增加了水蒸汽的成分,烤制时食材水分不流失,拷出来的羊肉等系列产品外皮酥脆,醇香软嫩。

馕坑烤羊排炉子烧烤的时候无油烟。

   油烟的产生,首先是源于烧烤的时候油滴到了高温的热源体,假如油滴滴落在炭火当中,但是馕坑烤羊排炉子是使用电的,因此不会有这样的问题存在,也不会因为油烟太多而发胖,不会危害人身体的健康。






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