以清洁能源电能为热源的电馕坑解决了大部分传统馕坑的问题，但是现有技术的电馕坑其加热元件布置在馕坑底部中心位置，在烤馕过程中，空气被加热后逐渐上升，通过与壁面上的生馕间的对流换热后，加热并逐渐将馕烤熟，而换热后的热空气大部分沿着馕坑中心竖直上升排放至大气中，馕坑内壁获得的热量十分有限，大部分热量随着热空气散失至外界环境中，而这部分能量并没有被合理的利用。

烺坑，现在的研究发展成屉层烤箱了；馕坑，的也有气烤或电烤，即使没那么***的，也有钢筋铁板焊接敲打出来的，外形像冬瓜似得的铁壳，这主要是做移动式馕坑用的，底下四个小四轮，上面是一个方形的铝皮外壳，把“大冬瓜”架上去，里外用耐火材料充实，表面也修理平整，再按上一个把柄，就可推着走了。烺坑和馕坑都是新疆饮食文化的产物，随着科技的发展，它们会越来越，伴随我们的口味一直走向新的世纪，但愿以后能出现家庭版的能普遍使用的烺坑和馕坑！

馕坑烧烤炉厂家

馕的品种很多,大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕，等等。 据考证，"馕"字源于波斯语，流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。维吾尔族原先把馕叫做的"艾买克"，直到传入新疆后，才改叫"馕"。馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。

***的设备：馕坑烤肉配备讲师讲授生产工艺、生产工艺、营养配方和品牌设备，让投资者免费学习、操作和控制总部现场培训。今后，总部将继续免费提供设备技术升级服务和设备维修服务。

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