新疆的馕坑，不亚于舌尖上的中国里关于“器”的任何一个，说来简单，但是对新疆来说，馕坑是任何一个抹不去的记忆。馕坑，烤馕的坑，简单直白，现在不光可以烤馕，烤包子，烤羊肉串，烤架子肉各种烤，味道更是一绝。馕坑做法简单，羊毛和粘土砌筑而成，肚大口小，高约一米。现在随着城市化的发展，北疆城市街头鲜有见到直接对外的馕坑了，但是在南疆，在偏一点的地方，在农贸市场，在菜市边上，在少数民族聚集区，这种馕坑还是挺多的，在往前一些年，少数民族家家都有馕坑，家家都会打馕都是很平常的事。

馕坑烤炉批发

馕坑烧烤炉就如同新疆的烤馕的馕坑一般，可以让羊肉四面均衡受热，而不须像明炉炭火烤羊肉串那样，正反面来回翻动，羊肉也不会粘上炭灰。这种方法烤出来的羊肉，味道更加香浓肥嫩、更加有嚼头.将新鲜肥嫩的羊肉切成约拳头大小的块待用，用鸡蛋、、胡椒粉、孜然、盐、面粉等十几种调料和香料混合拌成糊状，并均匀地涂抹在肉块上，腌制一个小时，然后将涂抹好的肉块串起来，贴在炽热的馕坑壁边，焖烤半小时左右即熟。

馕是深受新疆各族人民喜爱的食品，更是新疆饮食、文化的一张靓丽名片。近年来，传统的燃煤烤馕正转变为使用电等清洁能源的新式馕坑，这项丝路美食的制作方式正在发生着绿色变革。环保馕坑用起来太省心了，就像使用燃气灶一样方便！传统的馕坑需要烧煤，烟煤又脏又呛，还熏人眼睛，火势也不容易控制。现在用的环保馕坑里面有发热条，会对馕坑快速加热，需要10分钟。

馕坑烤炉什么食物都能烤制，无论是无论是羊肉猪肉兔肉等肉类还是水果蔬菜、海鲜，一应俱全，而且烤制出来的食物外酥里嫩，口味甚佳。囊坑烧烤突破传统的瓶颈，适合了现代生活方式的新型餐饮模式，具有口味***、产品组合新颖、品牌化运营的特点。烧烤特色风味休闲较爱庞大市场有待挖掘，不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市与休闲小吃摊点，烧烤及休闲小吃随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。