如何制作馕坑
1、首先把准备好水泥,做外壳实体的备用。
2、准备一个铁制的上小下大的圆柱模具,里面填实,周围有一定湿度的散土,填实后稍稍加工,模型就出来了。
3、在上面放一个用于稳定的架子。
4、用工具把顶部拍打平整。
5、在囊坑外面抹上厚厚的一层水泥。
6、自然风干1天后,一个简单用实用的馕坑就做好了,火苗熊熊燃烧。
7、把馕饼、包子贴在上面,很快就能烤熟了。
与传统美食不同,它使用的是一个一米深的“馕坑”,人们在外围生起大火,将面饼捏成馕的形状,踏上花纹,涂上一层油之后,将其贴在“馕坑”的四周,等待几分钟,原来白白的面饼便会在大火的烤炙下变得金黄酥脆,还会传来阵阵酥香,这时,好客的维吾尔小伙子小姑娘便会用一个细长的钩子将馕像钓鱼一样“钓”上来,摊在桌面。欢迎大家到山东佳雪厨房设备厂选购适合自己的产品。
大型烤炉批发
便携式馕坑炉,包括下炉体、中炉体、上炉体、加热炉膛和炉盖,加热炉膛置于下炉体内部凸台上,中炉体置于下炉体上部,上炉体置于中炉体上部,炉盖盖在上炉体顶部;所述下炉体、中炉体、上炉体、炉盖依次自下而上可拆卸连接。本实用新型将烤肉炉与馕坑炉功能为一体,体积小、安全环保、清洗、携带方便,而且热能利用率高,同时便于引火、收集、倾倒碳灰,减少引火冒出的大量烟气对食物和炉体的熏烤。
顶部的盖和底部的风门,可调节火力的大小。馕坑烤肉包融了有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特色口味。馕坑烧烤严格选材,精选食材,15-20斤全羊,2-5斤羊腿,大块羊排,大块猪排,羊肉串,猪肉串,羊蝎子等食物,保证烤制出来的产品口味鲜香,肉质筋道。馕坑烧烤经过多年实践检验的配料,不添加违禁添加剂,烤前提前腌制,确保入味均匀。简单操作,放入炉内到时间取出即可,一个学徒即可操作,上餐时间快。
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