烧烤炉的特点就是可以同时烧烤和煎炸食物，也可单独使用其一项功能。设计精巧，安装简易，为欧美流行款式，适合多人野外或家庭聚会使用，增添。

直接烧烤：把碳放在烧烤炉碳架的中央，把蔬菜，肉等直接放在烤网上烧烤；

间接烧烤：将木碳点燃后分放在碳架的两端，把蔬菜，肉类等放在烤网中央，盖上炉盖靠熏焖将食物制熟。欢迎大家到炽焰厨房设备厂选购适合自己的产品。

③适量家用洗涤剂轻轻擦洗外壳表面并用水擦拭干净。

　　④根据用户使用的情况，一般每隔一个月要把炉子上吸风口挡板卸下，清理里面的油垢。

　　⑤不能磕碰，损坏，当碰到无法自行解决的问题请联系厂家，不要擅自修理。

　　⑥长期使用下，烧烤炉的净化器里已储存了大量的油垢，应安排人及时清理。

　　烧烤炉在平时的使用较多，为了维持其较高的油雾去除功能，要管理好平时的卫生，并加强日常的维护，定时进行清洗，从而减少烧烤炉的维修次数和成本。

商用烤炉定制

烧烤出来的味道，才是食物的味道。油脂的反复浸润，会更激发肉类的香气，会让食客的胃口大开。现在所有的烧烤炉，都是可以控制其火苗的大小的。在火苗出来的地方，都会有一个防火圈，就算是火势太大，也不会烧到别的地方。木炭在不完全燃烧的时候，会产生有害气体。新型的木炭，不仅仅没有烟味，还多了一种木材天然的香气，其实是因为木材本身已经燃烧一段时间的原因。