在使用商用烧烤炉烧烤时，肉上面的油会低落到烧烤炉上，使用完后就已经完全的凝固在烧烤炉上面非常的不好清洁，那么如何快速的去除商用烧烤炉上的油渍呢，一起来了解一下吧。 要做的就是将商用烧烤炉用干净的干布擦干，这对于外表的保养是很有利的，还有就是要注意的是等商用烧烤炉的炉火自然熄灭，烧烤炉温度降至常温后，清除炭灰，对烧烤炉进行擦拭，对于烤盆和烤网可以用清水和清洁刷进行清洗，主要是将上面的油渍及时的清理掉，还要注意的是为了防止烤网生锈可以将它上面很好的涂上一层食用油，这样就可以很好的预防锈渍的产生。

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一般商家在选购烧烤炉时， 都会一次购买很多台，所以厂家会根据商家需求进行配送，而为了保证商用烧烤炉的安全在运输时一定要注意，避免对设备造成损坏。

     1、运输前一定要对商用烧烤炉进行包装，应使用可缓解撞击的材料在内层包装，同时外层也要做好保护措施，避免运输时出现颠颠设备摔坏。

     2、商用烧烤炉设备配件比较多，尽里分开包装。

     3、烧烤炉定要固定在运输车上，若是出现紧急刹车等情况，就不会对设备造成损伤。

    4、在搬运过程中，一定要小心，空间要大，避免撞击到其他地方，对设备外表造成损伤。

     5、设备运送到目的地时，定要对设 备进行检查验收，若是设备出现问题，一定要查明原因，时与家沟通解决。

烧烤炉的优势就是在烧烤食物的过程中几乎没有什么油烟，但是不产生油烟不代表烧烤炉一定是的。需要大家多学习如何判断的一些小知识。如何判断烧烤炉是否？

　　1、其发热元件布置于烧烤网下，烧烤食物油滴会滴落于其上，必然产生油烟，其次，一些具有宽大幅面的烧烤网，虽特意遮住发热元件，其烤网其实变成了半个铁板烧，也必然产生油煎，油炸的油烟。

好的商用烧烤炉必定是无油烟的，要考虑其在室内使用对空气的污染问题，商用烧烤炉自问世以来都是以健康烧烤的形象面对消费者。无油烟的原理主要是由温控器控制温度，限定温度不超过油烟产生温度，不过劣质电烤炉由于温度控制不好、技术实力不够、未加入温控器等原因，也有会间歇产生油烟的，这个要在购买前分辨。欢迎大家到炽焰厨房设备厂选购适合自己的产品。