维吾尔族人除了用馕坑来烤馕外，还用馕坑来烤羊肉或羊腿。新疆少数民族，特别是维吾尔族，除了用馕坑烤馕外，还用大铁锅油炸肉馕，用蒸笼来蒸“奥尔”馕，用热柴禾灰烤馕。欢迎新老顾客莅临参观指导。

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用烧过的热柴禾灰烤馕虽然是古老的方法，但用这种方法烤出来的馕却别有一番风味。有趣的是南疆一些地区的维吾尔族在土炉子的壁上烤馕。一般是烧完茶，做完饭，利用炉壁的热量来烤馕，这种馕一般较薄，维吾尔人称它为“乌恰克”馕(炉子馕)，其味道同样香脆可口。用蒸笼来蒸“奥尔”馕，用热柴禾灰烤馕。用烧过的热柴禾灰烤馕虽然是古老的方法，但用这种方法烤出来的馕却别有一番风味。

大块的新鲜羊肉在红柳枝上紧密排列，入口后，羊肉的多汁和细嫩的肉质显露无疑，混合着红柳枝独有的木香，就这样被吞吃入腹，让人回味无穷。大颗的扇贝泛着柔柔的光泽，去了头的牛蛙凶残的被两支铁签穿着，看起来形状可怖，但是烤过之后鲜嫩的口感让人念念不忘，就算不加孜然和辣椒，吃牛蛙的原味，那种像清蒸鱼的口感也让人醉了。欢迎大家到山东炽焰厨房设备厂选购适合自己的产品。

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此外，由于炉筒的外圆面布置有电热管，在使用时也可直接采用电热管加热馕饼，以满足不同的使用需求，由于电热管在加热时无和废料产生，放置馕饼在制作过程中受到污染；由于在烤制肉类食物时，食物通常会受热析出水分和油滴等，设置在下炉盘表面的集油槽可回收食物中的水分与油滴，不仅方便后期清理馕坑炉，并且可提高食物卫生程度。欢迎新老顾客莅临参观指导。