晋江市安海长虎土笋冻公司

晋江市安海镇长虎土笋冻集泉州土笋冻批发、泉州土笋冻招商、泉州土笋冻加盟、长虎土笋冻批发等业务，还有原材料生产批发、销售、土笋冻加工等系列产品。

土笋原是ye生于沿海（如广东、海南、越南、泰国）江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，属于星虫动物门动物，学名可口革囊星虫。它含有胶质，身长二、三寸，其外形粗陋，颜色黑褐，粗者如食指，细者似稻茎，约有拇指长短，还拖着一条长有一二寸，细如火柴梗、伸缩自如的“巴”。

“土笋冻”就是用它加工而成的冻品，本厂产品销往世界各地、港澳及东南亚。长虎土笋冻的每一条土笋冻都是经过专职人员精挑细选而来，确保符合优异土笋冻肥硕、皮厚、脆韧的统一标准，每道制作工序都经过严格的检测报告指标，以此确保每晚土笋冻都具有鲜美的口感。

盛装土笋冻所用餐具也是采用精美的仿瓷餐具，卫生、没有毒无味，并且碗的造型是经过我们精心设计，既可家庭享用又是亲朋好友送礼必备之良品。 本公司从自产自销到现在生产销售一条龙服务，历经了三代人九十几年的历史，为了服务人们本公司不加收加盟费、可提供技术及原材料，欢迎您的加入！

土笋冻是谁发明的？

相传发明土笋冻的是民族英雄郑成功。

传说三百多年前，郑成功屯兵东南，士兵因粮食不够，就地取材，从海滩上挖掘海虫，经蒸煮后和汤充饥，偶然有吃剩的土笋连汤隔夜存放，竟然结浆成更加美味的土笋冻，自此以后，这道美食传遍驻屯军附近民间，成为当地人的美食，并随郑成功bu队传到台湾，再回传到泉州晋江南安一带，尤以郑成功起事的基地晋江安海的土笋冻极为出名。

如今，安海土笋冻制作技艺已被列入晋江第四批非物质文化遗产名录。这种让闽南人魂牵梦绕的家乡味道得以系统地传承保护下去。

泉州13个传统美食获授 “福建地方特色产品”

2018年29日—30日，福建地方志助力乡村振兴系列活动之“悠远地方志 魅力围头村”活动在晋江围头举办。

本次活动旨在发挥地方志独有优势，主动服务乡村振兴。通过丰富多彩的表现形式，让方志记载中的围头战地文化、滨海文化、渔村文化、华侨文化、涉台文化等文化资源“活”起来、“立”起来，助力围头村经济社会高质量发展。比如，将方志记载中关于围头的美食名产、特技特艺、风景名胜等分别进行整理归纳后形成的“福建方志特色记忆”“泉州乡村记忆文化”注释牌进行挂牌挂旗——晋江的深沪冰饼、罗山蜜饯、安海番石榴、晋江紫菜、安海绿豆饼、龙湖肉粕、衙口花生、围头虾皮、安海土笋冻、晋江牛三宝、龙湖面线、晋江蜂蜜、围头海峡鲍鱼等13个传统美食特产，同时被福建sheng委dang史研究室和地方志编纂办公室、泉州shi委dang史和地方志研究室以及市档案局授予“福建地方特色产品”、“泉州市乡村记忆名特产”称号。而围头村的泉州名祠、围头天后宫等被授予“泉州市乡村记忆传习所”称号。

活动期间，还召开了福建地方志助力乡村振兴现场会、福建地方志助力乡村振兴战略经验交流会，并举行《妈祖文化志》致赠仪式，《中国影像志·福建名镇名村影像志·围头村志》开机仪式，泉州市乡村记忆文化——乡村影像记忆活动和《围头村志》编修启动仪式等活动。