散白酒小知识介绍

散白酒小知识介绍

散白酒代理为你简单的阐述：随着酒业敏捷的开展，不少人都参加到了散白酒署理之中。其次、当你决定要做散酒加盟时，你质量、价格、香型、适合人群、优势以及相较其他品牌的劣势都要详细了解，只有充分了解自己的产品才能做好销售。关于散白酒很多人信任都不生疏，可是真正了解散白酒的人信任是不多的，其实散白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类，是由麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。

我国的散白酒在世界上是历史悠久，且别出心裁。散白酒因其酒液无色通明，故称为散白酒，具有酒体芳香浓郁，口感多味多样的特色，又依据首要选用烧制工序，故又称为烧酒。

在生活中酒也有必定的作用：在烹调菜肴时，如果是加醋过多，滋味太酸，只要在往菜里加一点散酒，就能够减轻酸味。再次，投资者一定要尽力提升白酒收藏价值，而储存是否得当***为关键。还有就是在烹调中，用酒十分重要，酒能解腥起香，使饭菜的滋味更加鲜美可口，可是要注意用的恰到好处，不然就难以达到作用，甚至会拔苗助长。

用于白酒储存的容器有什么讲究？

用于白酒储存的容器有什么讲究？

纵观从古到今，用于白酒贮存的容器，应该说，种类较多。那么，究竟用哪种容器贮藏白酒更为理想呢？我们在这里不妨用一些较常用的容器作一比较。

1、陶瓷容器。     由于陶坛（缸）有一定的透气性，有助于氧化还原反应的发生，且能够使白酒在贮存过程复合香气更好地合成。另外，由于陶釉料中含有多种金属离子，如铁、镉、铬、锰、铜等，试验证明，这些金属离子对酒老酒有一定的催化作用。可以保证酒的质量和加快老熟。     缺点是机械强度和防震能力极弱，常因受到碰撞后，或，或形成， 后者在外观上不易察觉，容易出现漏酒。2、血料容器     血料容器样式比较多，用于贮酒和盛酒也为普遍。如用荆条编织的酒篓、用红松或木材制成的木箱、用钢筋混凝土结构制成的水泥池等，然后在这些容器的内壁涂血料。     血料是一种可塑性的蛋白质胶性盐，特性是遇酒精即形成半渗透性的薄膜，其特性就水能渗透而酒精则不能，并证明贮存白酒酒度在30%以上，有良好的防止渗透作用，也能保证酒质。     缺点就是用这种容器贮存酒时间一久，一般会使酒变色，由无色变成微黄色，而且血料还易损坏，需要经常检查和修补。3、石料容器     这种容器在我国浙江、福建等沿海地区应用较多。一般用花岗石料砌成，用环氧树脂等涂料勾缝用作贮酒容器。优点就是石料易开采，建造方便，又可以节省木材、钢材。但若所用石料疏松，很容易形成渗漏。 4、金属容器     这类容器主要用碳钢板、不锈钢板、铝板、铅板等制成，常见的有不锈钢容器、内壁分涂料或搪瓷的钢板容器。而铝质容器多为暂贮白酒之用。此外，还有凤香型白酒、特香型白酒、芝麻香型白酒和豉香型白酒等。锡板容器因为能使酒中铅含量超标，不符合白酒的标准，正在被淘汰。但搪瓷罐容器效果虽好，但造价较高，老熟也慢，因此也不提倡。

目前白酒是否值得投资？

目前白酒是否值得投资？

每一种名酒都有自己特定年代的标志和特征：比如，单从瓶盖就能进行简单的判别，上世纪60年代通常用木塞，上世纪70年代用啤酒盖，上世纪80年代改用塑料盖，上世纪90年代又改成了铝盖，只有个别的酒会串年代。也可目测鉴别白酒酒瓶上的年份，如果没有年份，就需要从外盒、酒瓶、酒花、封口盖、标签等各细节来鉴定。例如1988年前生产的剑南春是用塑膜封口，到1994年为止是白铁盖，而1994年后又变成黄色金属盖。1、检查瓶盖好的白酒大多运用铝质金属防伪盖，其特色是盖体润滑，形状一致，开启方便，盖上图画及文字规整清楚，对口严密。

一，就是看有无蒸发、挥发掉、挥发多少，挥发多的酒的品质自然就会受到影响。

二，观看酒花，即将白酒轻轻摇几下，通过看酒花的性状、保存时间的长短，判断出哪一瓶酒年份更久、度数更高、质量更好。酒花越多，消失得越慢，说明酒的浓度越高，年头越久。

三，讲究品相，品相是决定藏品价值的关键。历经岁月传承，收藏白酒和陈年老酒应该注重其完整性，将酒、酒标、包装设计等作为整体来进行收藏。

此外，瓶盖应该完好无损，年份标签越清楚价格越高，连瓶带酒的重量则应该超1000克。