散白酒加盟时怎么判断是好酒？

散白酒加盟时怎么判断是好酒？

散白酒加盟的人有的不懂，认为酒度越高质量越好，这是一种错误的认识。

散白酒度数的高低取决于食用酒精（乙醇）含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。

从酒的质量来说，在53-54度之间，酒类分子与水分子的亲和力强，酒的口感柔和，酒味协调。

低度散白酒的酿制技术要求更高，传统散白酒刚蒸馏出来的酒度都是比较高的，做低度散白酒要保持散白酒的风味，就要选择更好的原酒通过加浆（水）降低酒度，因此好的低度散白酒技术要求更高。

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散白酒的保存小妙招

散白酒的保存小妙招

我们应该都知道，白酒越保存越香，可是保存散白酒的时分也是很有考究的，在保存散白酒的时分尽量不要用塑料桶保存。还有就是在烹调中，用酒十分重要，酒能解腥起香，使饭菜的滋味更加鲜美可口，可是要注意用的恰到好处，不然就难以达到作用，甚至会拔苗助长。今日散白酒代理教给我们一个保存散白酒的好办法，可以让您把白酒保存的时刻更长。白酒保存的环境不应该超越30℃，严禁烟火的接近，并且要密封，避免漏酒和“跑度”，玻璃瓶装的白酒不宜让阳光强烈的直射。

1、先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口包装好，用透明胶带缠紧，在进行封蜡。把现已消融好的有用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的衔接处即可，这种做法的缺陷是破坏了瓶盖的原始情况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不简单复原。

避免“跑酒”，要先查看你的藏酒，把瓶盖从头再拧紧，这是避免“跑酒”有必要要做的首要一件事。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的结果就可想而知了。

2、直接将瓶口伸入消融蜡中。这种做法的缺陷是假如蜡温度过高，塑料瓶盖简单变形。别的，你的酒假如漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。

3、用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透明胶带缠，瓶口方位将胶带绷直拉紧，多绕几圈，透明胶带有个特性，时刻越长本身缠的越紧，必定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。可是这种做法防“跑酒”作用比封蜡稍差点。

喝酒时那些事千万不要做？

现在散酒的客户是越来越多了，对于一些爱散白酒的朋友们来说，走亲访友，难免会聚在一起喝喝喝。虽然这种场合能喝酒的朋友是免不了大喝一顿的，但是酒喝多了对身体是没有好处的。那接下来就让散酒厂家的小编来为您介绍一下酒桌上的几个注意事项吧。

1.别劝酒！！！

酒桌上，有些人喝酒的时候喜欢劝酒，感情深，一口闷，感情浅，舔一舔……对于喜欢喝散酒，能喝散酒的人来说，事儿不大，但对于不能喝的，别人劝酒，你是喝还是不喝？不喝，不给面子，喝了，自己的身体又受不住！

2.酒后不要立刻睡觉

酒精是靠肝消化，立刻睡觉，人体的新陈代谢缓慢，对肝不利，容易得酒精肝。散白酒在当今社会之中，在酒类产品之中的位置十分高，甚至是超过了瓶装的白酒产品。建议酒后用冷水洗把脸，然后坐着休息一会。饮酒过量的，更不要任其自然入睡，如果是重度酒精，很可能一睡不醒，这种情况下家人要陪在身边，每隔两小时叫醒醉酒者，喝一点白开水，直到完全醒酒为止。

3.酒后不要服用醒酒药

醒酒药可以暂时让人摆脱醉酒症状，但实际上却会将醉酒时间延长。建议大量喝水，另外，还可以喝运动饮料，补充电解质。

4.酒后别睡电热毯

饮酒过量时，体温调节功能失调，热量散失增多，容易使人浑身发冷。此时应该保暖，但也不要睡电热毯，酒后血管扩张，心率、新陈代谢就会加快，血压升高，容易诱发心梗等疾病。若感觉冷，可以用羽绒被或者热水袋保暖，多喝一点热水，但温度不要太高。

5.酒后不要运动

酒精具有促进排尿作用，醉酒后体内水分流失更多，容易发生脱水，此时再锻炼会加重脱水危险。酒后游泳更危险，会使身体散热突然加快，引起头晕、低血糖性腿部抽筋等。

关于酒的四个问题

关于酒的四个问题

关于酒大部分的人都不大理解，喝酒为什么会上头对身体有什么影响，酒得保质期酒怎么保存都有很大的学问那现在我就为大家解释一下这几个问题。

一：喝酒为什么会上头？

白酒喝后上头、口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛类、等物质及酸酯比例不协调等因素引起的。

二：从酒香看酒

酒的香气有两种来源，一种是纯粮酒自身产生的，开瓶后会源源不断的释放出来，越好的酒，喝到后香气越浓，酒入口越是千般滋味，万种变化美到赞。

劣质酒，开瓶后会闻到浓烈的香气，像巧克力味般浓郁，然后呢，甜腻干燥，越喝越没味，因为用的是香精啊。

酒用香精由主香剂、助香剂、定香剂组成。

1、主香剂 作用主要体现在闻香上，其特点是：挥发性比较高，香气的停留时间比较短，用量不多但香气特别突出。

2、助香剂 作用是辅助主香剂的不足，使酒香更为纯正、浓郁、清雅、细腻、谐调、丰满。在酒用香精的组成中，除主香剂用香料外，其它的多数香料主要起助香剂作用。

3、定香剂 其主要作用是使酒的空杯留香持久，回味悠长。如香膏、油等香料均可作为酒用香精的定香剂。

三：白酒的保质期

这个国家没硬性规定，仁者见仁，智者见智，但我想以后肯定会越来越规范的。

一般来 说啤酒保质期是12个月，开瓶之后，当天必须喝完；

红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右；

对于白酒，品牌厂家生产的40度以上的白酒放长点问题不大。如果是小酒厂生产的白酒，有的掺有香料、香精与酒精，本身就不能喝，更谈不上保质期了。

对于“越陈越香”的说法，是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，装瓶的酒时间长了味道可能会变淡。

因此，酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。

四：白酒的存储

白酒一般没有保质期，但这并不意味着白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱；

酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议；

低度白酒，尤其是32度以下的白酒，摆放时间越长越容易引起性能改变，时间久了，会失去白酒本来固有的特性。

对此，国家有严格规定，要求乙醇含量10％以下的饮料酒等，必须标注保质期