普通旺铺
信阳***饸烙面培训电话服务周到 诚实人小吃无保留传授
来源:2592作者:2023/5/11 18:27:00
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视频作者:商丘市梁园区味佰仟餐饮店










凉皮米皮培训

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  天渐渐热了起来,冰凉凉的米皮凉皮受到了更多人的喜爱,常年在外打工不如自己在家开个小店,成本低,收益好!凉皮米皮简单易学,先尝后学!吃住免费!包教包会!配方配料不保留!诚实人凉皮培训直接教会你全套技术!你还在犹豫什么,赶紧抓紧时间拨打联系电话吧!凉皮的做法,简单跟大家说一下!





  1.面粉内加入少许盐,再加入适量水和成干湿适中的面团

  2.面团先盖上保鲜膜,再盖上湿布静置30分钟

  3.盆内放入水,把面团放入像洗衣服一样反复搓洗

  4.当水变的很白时把水过滤到大点的容器中,然后再加入水接着洗,变白后滤出

  5.直到洗的水变清,只剩下发黄的面筋即可

  6.过滤出来的水静置4至5小时

  7.面筋用流水冲洗一下

  8.往面筋里加入1克酵母,揉匀后盖好发酵至1倍大

  9.发好的面筋上锅蒸15分钟

  10.蒸好的面筋冷却后切段备用

  11.面浆水沉淀后舀去表面的清水

  12.剩下的粉浆用勺子搅匀

  13.找两个较大点的平底盘交替使用,先在盘底刷上熟油,再舀入适量粉浆,热水上锅蒸约1分钟,面皮鼓起呈透明状时立刻取出,再换另一盘

  14.蒸好的凉皮可以轻松的取下,依次做好全部

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做出来的油条外皮酥脆,内里松软,非常的美味,自己做的话干净又健康,学会以后想吃油条就不用再去外面购买了。【小贴士】1、揉好的面团需要醒发十分钟以后,再继续揉搓,并且还要放到冰箱中冷藏一个晚上。2、在炸油条时,火候不能太大,不然会导致炸出来的油条外焦里不熟,影响到其口感。3、炸好的油条我们要趁热食用哦,放冷了以后口感会有些发硬。 次数用完API KEY 超过次数限制


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