鲍汁黄焖鸡酱料的用料  ：

鸡翅12鲍鱼汁（凤球唛）半碗盐少许，可不加鸡料少许姜一小块鲍汁焖鸡翅的做法  鸡翅洗净，正反化两刀后，放入有生姜的沸水中去除腥味后捞出煲中放入足够淹没鸡翅的水，喜欢烂又多汁的可以放多点，就是焖的时间也就长一点了。底下是鲍鱼汁，上面是盐和鸡料。（可以不放盐，不然咸到你喊爹娘都没救）鲍鱼汁里面有盐了。你若喜欢其实也可以放。然后就倒入煲中，大火煮沸后转小火，让鸡翅欲火焚身吧！第7步放入老抽、一大勺黄豆酱，一大碗水（水盖没菜）加盖大火煮沸，小火焖煮30分钟。！！！我也不知道焖了多久，总之焖的很烂，入口即化的地步。不建议到这地步，味道送饭超开！

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家常小炒洋葱焖鸡的做法

 洋葱焖鸡的原材料 洋葱相冲食材130g 鸡根400g 调料鸡汁适量 植物油适量 姜相冲食材适量 大蒜适量 白砂糖适量 吉士粉适量 鸡精粉适量 清水适量 洋葱焖鸡的做法照片流程,如何做洋葱焖鸡美味？ 步1. 食物：平菇、鸡根、洋葱、调料鸡汁、姜和大蒜。 第2步2. 将平菇泡开。 第3步3. 将鸡根清洗，切片，用适量的调料鸡汁翻拌，腌渍30分鐘。 第4步4. 将洋葱清洗，削皮，切片。将姜片清洗，削皮，切开。将大蒜削皮，炒羊肝。 第5步5. 热锅中，进行爆香生姜片。 第6步6. 放入鸡根，爆锅至八分熟，铲起，备用。 第7步7. 原锅放入蒜泥进行爆香。 第8步8. 放入洋葱，倒进适量的植物油，爆锅2分鐘。下海参花胶翻炒几下后,把煮过海参或者花胶的水取一碗倒入炒锅,加三匙鲍汁搅拌后,转小火加盖焖15分钟。 第9步9. 将鸡根回锅。 0步10. 放入平菇。 1步11. 倒进料汁（生抽酱油、鸡精粉、吉士粉、白砂糖和清水）。 2步12. 炒匀。 3步13. 盖大锅盖，慢火焖煮进味。 4步14. 掀盖，见炒糖色就可以熄火。

鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。8焖煮15分钟后鸡肉已经比较松软了，因为是嫩鸡，不需要焖煮太久。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。

青椒煮得太软就不好吃了，所以后才放入，炒一下就可以了，这样的青椒吃起来才会脆，才会好吃。

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鸡半支洗净斩块，加盐，糖，酱油拌匀2. 鲍鱼去壳洗净切井字刀3. 锅烧热放油爆姜，加入鸡煎两面金黄4. 鲍鱼焯水5. 加海鲜酱，蠔油炒香6. 加入料酒和少量滚水煮开，加入鲍鱼7. 小火收汁8. 香菜打个结放上面9. 也可以出锅前加入翻炒几下，开动吧

1.提前2-3天泡发海参,海参泡软清理内脏后高压锅压到海参软就可以了.我用的是便宜的球参.适合日常做菜.口感q弹很棒2.香菇、花胶提前半小时泡软.花胶煮开水焯五分钟,捞干备用3.热锅热油,把葱爆香后捞掉.下海参花胶翻炒几下后,把煮过海参或者花胶的水取一碗倒入炒锅,加三匙鲍汁搅拌后,转小火加盖焖15分钟.4.后转大火,调一点生粉水勾芡.完成.上碟5.捞饭吃一级棒的!这样做出了来的美食不近能使鲍汁焖鸡做出的鸡肉口味好，上餐时间也加快了。