爆米花原料

    球形爆米花外形吸引人、口感均匀、嘎嘣脆好吃，圆滚滚的爆米花在锅内不费力气就可以均匀的上色、上味道，所以制作过程非常简便，只需要放入***玉米、椰子油、奶油、白糖等原料，几分钟就可以做出一锅香喷喷的爆米花。圆形爆米花市场前景好，一台机器就可以做出十几种口味，球形爆米花的另一大卖点就是“焦糖口味”，只需制作的时候添加上一味焦糖粉，做出的球形爆米花不仅酥脆、还有着***的焦糖风味，搭配上玉米的清香真是好吃极了。爆米花的原理取适量的玉米（或大米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。除了奶油和焦糖风味，此外受欢迎的还有草莓、巧克力、香蕉、海苔等多种口味，韩式球形爆米花让口味不再单一化，多种选择让人们爱不释手！

?爆米花在影院面临的挑战

    虽然爆米花在影院卖品的霸主地位无可撼动，但是面临的挑战并不少。

    1、从“谢绝自带零食”的霸王条款到允许自带零食。

    如今完全不允许自带零食的影院已不多见，大多数影院虽然还是会对外带零食有所限制，但是心照不宣之下，观众外带零食的花样也是越来越多，影院零食的销售额受到冲击在所难免。

    2、影院爆米花品质的优化已经做到了极限。

    爆米花的主要购买人群是80后和90后，针对这一群体的购买特点和口味习惯，许多影院不仅有多种口味可以选择，而且还会不断开发新品种，更有甚者专门从国外进口原材料以优化爆米花的口味与品质。3、平底锅版：先倒入一部分黄油，受热均匀后，倒入拌好的玉米粒，然后盖上盖子，调到大火，1-2分钟。然而，想要对***几十年的零食进行创新谈何容易，暴米花的上限已经近在眼前。

    开发更多的卖品，影院从来没有放弃过尝试，包括热狗、冰激凌、奶昔、三明治、咖啡、汉堡、薯条、披萨……无论国内国外，这些卖品大多具有爆米花五点优势的其中几点，这也是决定诸多零食能不能进入影院售卖的关键。

    同样，这些卖品也面临着爆米花一样的问题。尤其是线上购票时代，观众往往掐着点来到影院取票入场，停留时间较短，购物消费时间明显缩短。对于观众而言，影院卖品已经不再是***的选项；对于影院而言，问题已经不仅仅是卖爆米花了。

爆米花的做法

    下面就给大家奉上爆米花的做法，超简单超实用，拿走不谢！

    微波爆米花的做法：

    材料：小粒玉米30g，黄油20g，白砂糖1汤匙（15g）；

    步骤：

    1、黄油放在小碗中，隔水加热至融化；

    2、取一个适用于微波炉的带盖大容器（盖子上一定要有气孔），将小粒玉米放入容器中，然后放入黄油和白砂糖，拌和均匀；

    3、盖上盖子，将容器移入微波炉，以900瓦（或高火）火力加热4分钟。一般2分钟左右就开始听到“砰砰”的响声了，至砰砰的声音大约2—3秒响一次时就差不多了；

    4、取出容器，倒出爆米花，稍凉后就可以吃了。

    重庆翱鑫商贸有限公司***生产和销售各类休闲食品机械及原料。至翱鑫成立以来，始终追随世界***水平，不断创新。在新老客户的支持和关照下，翱鑫产品***市场。爆米花原料球形爆米花外形吸引人、口感均匀、嘎嘣脆好吃，圆滚滚的爆米花在锅内不费力气就可以均匀的上色、上味道，所以制作过程非常简便，只需要放入***玉米、椰子油、奶油、白糖等原料，几分钟就可以做出一锅香喷喷的爆米花。产品范围已覆盖各个休闲食品领域。多年来，我们长期致力于研制和开发，不断的改进和创新的产品。