烘焙行业发展机遇***

在几十年的发展历程中，中国的烘焙行业历经跟风、模仿、摸索方向，到今日若干烘焙企业初具实力及规模，也可谓风风雨雨，一路跌跌撞撞，终于看到了好景。烘焙行业的发展，亦可以用迅猛来形容。

回首过去，当中国人还在为吃饱而奋斗时，烘焙究竟是何物，国人无瑕顾及，也不可能追求吃的花样。随着社会的飞速发展，时代的步子越迈越大，人们的饮食需求越来越往吃好、吃出花样、吃出个性的方向行进。随着消费水平的提高，烘焙食品朝着满足居民个性化、时尚化、多样化和品牌化连锁经营方向发展，而现在多数企业仍沿用传统管理模式，现代企业制度和质量管理没有得到推行。西方饮食文化，也随着西方各种文化样式的渗透，进入国人的日常生活中。烘焙由此而变成国人的日常概念。

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国内的烘焙企业，也凭着传统文化中的勤劳与奋斗精神，不断开发出迎合大众脾胃、迎逢市场需求的花样更新的产品。供需的不断提升，成为烘焙行业强力发展的利好。可以说，相比于过去，今日的烘焙行业，已发展成为产品类型丰富、销售模式多元的盛大格局。

全自动工业烘干机的性能优点

重庆全自动工业烘干机主要用于各织物烘干，达到无需晾晒目的。主要应用于服装、毛巾、医院床品、台布等布草烘干。广泛应用在酒店宾馆，***洗衣房，医院等服务性行业与工厂、服装店，工矿企业、机关，学校的洗衣房，主要的性能优点：

1、优化散热及风机，大规格加热器，热交换快，热能利用高，升温快，干衣时间短。

2、滚筒密度通风孔，确保充足热量穿过布草，使布草在***的时间内得以充分烘干。

3、大直径装卸门，采用反超口设计形式，避免拉扯布草。

4、安全联锁装置确保装衣门打开状态下制动机器停止。

5、设定烘干时间与烘干温度，电脑控制器采用轻触式按键设计，操作灵活可靠。

6、大面积毛绒收集网，纺织尘网机，采用抽柜式结构，拉出即可清洁，大面积通孔确保风道畅通，大直径风叶，不易堵塞毛绒。

7、采用二级三角带减速传动，噪音低，振动小，工作寿命长维修保养方便。

重庆滚筒烘干机工作原理

1、由皮带输送机或斗式提升机送到料斗，然后经料斗的加料机通过加料管道进入加料端。

2、加料管道的斜度要大于物料的自然倾角，以便物料顺利流入滚筒烘干机内。

3、重庆滚筒烘干机圆筒是一个与水平线略成倾斜的旋转圆筒。物料比较高的一端加入，载热体由低端进入，与物料成逆流接触，也有载热体和物料一起进入筒体的。

4、随着圆筒的转动物料受重力作用运行到较低的一端。湿物料在筒体内向前移动过程中直接或间接得到了载热体的给风，使湿料得以干燥，然后在出料端经皮带机或是螺旋输送机送出。

5、重庆滚筒烘干机筒体内壁上装有抄板，它的作用是把物料抄起来又撒下，使物料与气流的接触表面增大，以提高干燥速率并促进物料前进。

6、载热体经干燥器以后，一般需要旋风除尘器将气体内所带物料捕集下来（载热体一般为热空气、烟道气等）。如需进一步减少尾气含尘量，还应该经过布袋除尘器或湿法除尘器后往外排放。