奶茶店原料的存储方法

1.生姜/柚子/红枣茶酱这类在我们每次使用后应该盖好盖子了放入冰箱冷藏即可。

2.罐头类，这类原料开封如果没有用完，就封好之后放入冰箱冷藏即可，并尽快用完。

3.咖啡：咖啡对储存环境比较敏感，一般需放在阴凉，干燥处，开封的咖啡，需要密封不透明的罐子里，隔绝空气、水、阳光 如果是在短期内使用的这样子就可以了，如果两周内使用不完 就把罐子放在冰箱冷冻。不过解冻后就不能再次冷冻了

4.冷冻，用以冷冻保存的大多都是一些生鲜小吃类的原料，冷冻环境下的保质期比较长，一般都是以月来算，不会容易过期。

开奶茶店进货奶茶原料怎么解决？

开奶茶店如何进货那么，开奶茶店该进什么样的奶茶原料和奶茶设备?奶茶原料进货如何配比?什么时间进货，进货的时机安排?从哪儿进货，货源的***在哪儿，工厂批发，还是在批发市场购买?以什么样的方式进货，是实体批发还是网络联系购买?对于不同的原料存储的方法也不相同，这些都是开奶茶所要掌握的基本知识，正确的保存原料的方法能够使奶茶的口味更好，同时也能节约成本。等等一系列的问题都跟开奶茶店能否成功息息相关。

首先你要确定你的消费群里而确定你奶茶店的定位，是gao档的，还是中档，或者是低档。

确定以后，就要去多方面了解奶茶原料，开奶茶店进货必须要懂奶茶原料，如果你不懂奶茶原料那么你的发言权就太低了。

了解奶茶原料之后，还要了解奶茶设备，设备的差价是比较大的，不了解的话，分分钟被忽悠是常有的事儿。

怎样区分一点点奶茶原料的好坏

蜂蜜：蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。

珍珠：珍珠是台湾的特产，俗称“粉圆”。由地瓜（即蕃薯）粉或木薯粉精制而成，咬时不粘牙又有韧性。珍珠有大小之分。

烧香草粉：烧香草时台湾的名小吃之一，有两种吃法：其中一种也流行于港澳粤，食用时再加入花生、细粉圆、黑豆、红豆、白豆等材料，加糖搅拌后即食。

布丁粉：布丁粉是用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成的。