面包的三种吃法
吃法一:多喝浓肉菜汤 使用多种低热量蔬菜制成的浓肉菜汤,含有丰富的食物纤维,多喝这种汤,就会减少面包的摄取量,而且还可以吸收很多及矿物质。
吃法二:将吐司烤得酥脆 与白色柔软的吐司相比较,吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次数自然增加。因为咀嚼而刺激饱腹,吃少量即可获得饱腹感。刚出炉的面包不宜马上吃,因为此时面包还在发酵,马上吃容易得,面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。
吃法三:吃含有食物纤维的面包 肠胃不好的人不宜吃过多的面包,因为其中的酵母很容易造成胃酸。食物纤维面包倒是不错选择,因为食物纤维会抑制身体中糖分及脂肪的吸收,防止肥胖。
吃面包的小贴士
1、奶酪馅里面用的饼干屑我是用奥利奥去夹心,研磨机打碎的。加入了黑色的奥利奥饼干屑颜色发灰,如果不喜欢灰色内馅的朋友可以用别的饼干代替。也可以用蛋糕屑都行。
2、如果可以尽量的多塞内馅。发酵后烘焙熟的面包切开后内馅显得很少,所以能塞多少就赛多少吧,反正赛多少都不觉得多
虽然都是乳酪,但一个微咸,一个微甜。放在一起很好的融合,一点也不突兀。尤其是乳酪的馅心,更是让人惊喜连连啊。
饼干的认知误区
饼干的认知误区
1、无糖饼干减不了肥。饼干简单说来就是面粉+糖+油制成的粮食产品。无糖饼干中糖的成分少了,相应的就会增加一些低蛋白质的面粉或饱和脂肪来弥补这一空缺。所以,无糖饼干并不能给消费者带来更多益处。
2、苏打饼干含钠高。传统意义上的苏打饼干脂肪含量较少,又经过发酵,因而容易消化,对胃酸过多的人有一定的好处。但为迎合消费者的口味,大部分产品含油量较高。不仅如此,苏打饼干在制作过程中要加入“苏打”,即碳酸钠,导致苏打饼干中的钠含量较高。
3、粗粮饼干含油高。粮食、豆类中含的主要是不溶性膳食纤维,比较粗糙,口感不好。如果想要达到一个比较好的口感,需要油脂在里面起到“润滑”作用,因为纤维在吸油后会变软。所以膳食纤维含量越高的饼干,通常脂肪含量也越高。
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