红肠烟熏炉简介:
红肠烟熏炉使保温效果增强,密封性好,节约能源。全自动烟熏炉的触摸屏,可编程控制器及继电器,电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,保证产品具有较高的出品率。
自动烟熏炉批发本机主要由炉体、电加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。
1、炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2、烘烤部分:本机器采用电加热方式,对炉内产品直接加热。通过调节炉体控制箱的按钮,直接进行加热。
3、循环风系统:炉体顶部装有电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定。
自动烟熏炉批发适用于各式各样腊肠、各式各样香肠、干肠、烤鸡腿、涮羊肉、炭火烤肉等中西式肉类食品,也适用于各式各样午餐肉罐头、烤鱼片、熏豆干等别的类。蒸熏炉应用电动式蒸薰炉不仅能提升 产品品质,确保环境卫生,另外也可以减少生产成本,是现场制做肉制品的好助手。烟熏炉它能够加上中小型拌馅机、中小型灌肠机在市区各大型商场、各大中小型销售市场中搞现场制做。另外也可用以大小型食品厂。
自动烟熏炉批发功能配置:
1、QYX系列全自动烟熏炉采用PLC和人机界面电脑系统控制,在一个画面上能同时显示湿度、温度、时间等工艺参数,生产过程中可根据工艺需求等随时调节参数,实时监控设备的运行状态。
2、可存储100套不同配方,可进行单工艺操作,也可以将九个以下单工艺任意组成配方生产。
3、设有管理人员、操作人员密码,有生产和故障记录。可选用挂接模块,实现远程监控功能,能够打印配方、湿度、温度曲线。
4、的风循环系统有效保证产品在加工过程中温度、湿度的一致性,产品着色均匀;可根据工艺选择快速或慢速循环程序,已达到更好的循环的发烟效果。
5、发烟系统采用外置式木粒、木屑发烟;发烟器工作状况受控制系统调节。
6、加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式。
7、采用不锈钢材质,坚固的内外层全焊接结构,可靠的硅胶条门封结构;保温层采用进口聚氨酯保温材料,耐高温一次成型,保温性能高、升温快、节约能源。
8、采用模块化箱体结构,排布形式灵活;可提供单排或双排布置,可以单方向进出推车,也可以做成通道式前后开门,并加装生熟区互锁装置。
9、喷淋功能,实现产品在烘烤过程中不爆皮、降温快。
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