腌料的保存

1.去除浮油和浮沫。腌泡汁的浮油和浮沫经常被去除并且经常被过滤以去除炉渣。

2.必须定期进行加热和消毒。在夏季和秋季，每天早晨和晚上，将它们分别煮沸并消毒一次。在春季和冬季，它可以每天或隔天消毒一次。煮卤汁应放在消毒容器中。

3.容器必须由陶器或白色搪瓷制成。不能使用铁，锡，铝和铜等金属器具。否则，腌料中的盐和其他物质会与金属发生化学反应，使腌料变色和变味，甚至变质。

4.注意存放位置。腌料应放置在阴凉，通风，防尘的地方，外加纱布盖以防止苍蝇掉入腌料中。

5.添加原料。香料袋通常只更换两次。其他调味料应每个卤素添加一次。旧卤素之后，无需使用骨头汤来制备卤素，它可以与水一起使用，并且可以添加油。

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包子的来历和做法

bun头是起源于三个王国的古老面食。相传在三国时期，蜀国诸葛亮进攻南半，七人七人野蛮地赢得了孟，孟终于被投降。诸葛亮的班主任回到朝鲜。在途中，他不得不淹死。当团队准备过河时，忽然狂风汹涌，海浪成千上万英尺，***在哭泣，***无法过河。这时，诸葛亮打电话给孟来问原因。原来，两军作战，阵亡的士兵无法返回家乡与家人团聚。因此，他们在河上挥舞，阻碍了将军的返回。如果***要过河，就必须使用49位元首牺牲河。使用面条味的面条（通常称为大底面）将面条用水浸泡，然后将面粉倒入混合物中。醒来8小时后，表面会变1次，然后在底座上没有酸味，只有一点点碱。品尝，醒来半小时，蒸熟，在锅中放些醋，以免蒸出bun头，必须有花朵，必须用冷水将the头放入锅中。