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来源:2592作者:2020/12/5 9:15:00






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   普洱茶是云南特有的地理标志产品,是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有***品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两大类型。

  大益普洱(生)茶:以云南大叶种晒青毛茶为原料,未经人工渥堆发酵,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称,或者直接以散茶形式进行存放。总体品质特点:香气纯正,汤色橙黄,滋味浓厚回甘生津快,经久耐泡等。



 

 普洱茶里含有洛伐他汀,尤其在5年老茶含量120.4mg/kg。熟茶在发酵的过程中,经过微生物的湿热作用,会生成一种洛伐他丁的物质(只存在于普洱熟茶当中)洛伐他丁胃肠吸收后,很快水解成开环羟酸,可降低血浆总胆固醇、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白的胆固醇含量。实验证明洛伐他丁含量:沱茶>饼茶>砖茶>散茶;陈年>新茶;勐海茶区>下关茶区>易武茶区。(此为大益集团企业博士后科研工作站课题)






   普洱茶以投资品而受到世人关注,是在2006年至2007年的***时代,一件大益7542曾经被疯炒到了2万元。普洱茶在被***之后,2013年逐步进入品茗消费时代。从销售终端的情况来看,品茗消费者比例越大,表明市场越成熟。而收藏投资类的消费者分两类,一类是品茗爱好者自身收藏投资,用于满足自己日常生活消费的需要;另一类是纯投资类收藏者。

投资注意问题

  普洱茶投资***陈国义建议投资者在挑选投资标的时须做好以下三点:首先是看,通常好的普洱茶外形色泽呈褐红色,条索肥嫩,整齐紧结;第二靠闻,好的普洱茶透着一股清香,而陈年普洱茶有陈香,无异味;第三是品味,普洱茶的滋味醇和,爽滑,有回甘。不同于其他茶贵在“新”的特质,普洱茶往往贵在“陈”,即会随着时间而逐渐升值。[2]









按照大益中期茶的划分,2012年是中期茶的分水岭。市场把2013年的产品都算作新茶。按照普洱茶的陈化理论,每过一年老茶就会有新成员,中期茶再失去一些老成员的同时再迎来一部分新成员,但实际上却并非如此。

我是这样看待这个问题的,大益集团也就是勐海茶厂会有很鲜明的时代特征,茶人们会按照时代去划分大益茶,为了方便加上了年份这个概念。当时这样划分固然没有什么问题,时间久了,逻辑上就会出现错误。

这就像90年代末,2000年初的千年虫需要人为修复一样。改制前的大益茶是计划经济时代的产物,2013年前的大益茶是市场过渡期的产物,2013年至今是市场成熟后的产后,再往后可能就会是后7542的时代。变革就在当下,再过两年就应该很明朗了。



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