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来源:2592作者:2022/9/4 11:56:00






大益2006年班章大叶陈茶

班章海拔1600米,茶树粗大古老,与森林结伴而生,生态环境好,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“***”、“班章为王、易易武为后”等至高无上的美意。。汤色黄亮,茶气高清,回甘生津,鲜爽刺激,茶汤入口甘醇顺滑,回甘舒服持久,是一款茶中的醇品。班章茶有涩尽七分香,苦退十分甜之说,在一个班章的特征是转化速度快,苦涩就会明显降低。

2006年 班章有机青饼

2006年 班章有机普饼

2003年 五级普饼

2003年 7542

2003年 7532

2003年 8582

2003年 绿色生态普饼

2003年 老树圆茶

2003年 绿色生态

2003年 金大益

2003年 银大益 

大益2006年班章大叶陈茶普洱茶




说到传统发酵方式,人们联想到的往往是'原始'、 '作坊'、'手工'、'低效'等字眼,与传统发酵相比,现代发酵技术对发酵背后的科学原理进行了更为深入的探索。不可否认,虽然这种被证明有效性稍高,但同样证明普洱茶可以改善健康。人们可以通过对现有优良的扩大应用、前沿生物技术改良、发酵机理研究等手段,使我们在微生物研究及应用上占据优势,实现发酵过程的可控,产生性能稳定的,保证质量的统一与稳定,进而实现工业化大规模量产。

普洱茶代发酵技术是指茶叶自然发酵过程。

第二代发酵技术是指人工握堆发酵技术。

第三代发酵技术是在代、第二代发酵技术的基础上,以保持传统'勐海味'品质特征为基准点,以健康为导向,结合发酵微生态环境关键参数,以微生物与醇化为技术手段的***科学发酵技术,简称HEMA(黑马)技术。

大益2007年银孔雀青饼普洱茶




92方砖,号称“末代茶王”,具有兰香***,是勐海茶厂1991年底到93年初出品的100克的普洱茶砖的统称。

▲92方砖

在国家评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子鲁文锋老师的引导下,我们有幸品饮了“普洱教父”白水清先生珍藏的92方砖。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,历年收藏了清末宋聘号、1952年红印、70年代黄印、88青饼等珍品老茶,由他主创的***公众号:普洱藏家,成为中老期普洱茶客交流、学习、互动的良好平台。192方砖的茶界地位

92方砖口感鲜明,在普洱高唱的今天,从当代普洱茶友及藏家将92方砖誉为“末代茶王”的那一刻起,就已经为这小小一片方砖在往后普洱领域中定下了不可动摇的代表性地位。

92方砖号称“末代茶王”,为兰香中的***,代表着普洱正味,诠释着越陈越香的正解,捍卫着陈茶的尊严。

留给世人的陈茶随着岁月的冲洗和消耗,品种数量日益减少而显得弥足珍贵,它散发的魅力依然屹立在业内之巅。292方砖的条索用料

92方砖,精选用料,金黄色的芽头、粗壮、肥嫩,纯干仓存放。无一点杂味、异味、砖面油润有光泽,没有一点白霜等物质。

92方砖带有少许碎末和粗梗,因为当时是全手工采茶,茶树都是老树,基本没有现在这些台地茶,它们高大茂盛,采摘芽头的大小很难控制;再者对一芽几叶的要求也不是十分严格。

▲92方砖392方砖开汤

92方砖开汤后,汤色蜜黄油光,香气清高馥郁,滋味浓酽持久,干仓茶的魅力展现无疑。

92方砖冲泡至第3、4泡时,有较强烈的陈香、樟香、果香等混合在一起,霸气十足;滋味醇厚且不失细腻,层次感强,微涩但化得很快,十余泡无水味,十分耐泡!

▲92方砖茶汤

92方砖茶汤滋味非常饱满,入口立马生津回甘,整个口腔都是香喷喷的,喝这种茶才叫一个舒服!回甘持久而明显,用舌底鸣泉这个词语一点也不为过,不愧为“兰香***、末代茶王”!






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