食用油过滤机简介

　　从过滤原理上，食用油过滤机可分为真空式和压力式。目前市面多数煎炸油过滤机为真空式，油泵产生的吸力通过密封的过滤网层或过滤纸，形成负压进行过滤。特点是过滤精度高，使用安全。滤油机的种类滤油机有很多种类，滤工业用油的滤油机，滤燃油类的滤油机，滤食用油的滤油机等等，根据油类的种类和用途产生了各种各样的滤油机，每种又分了不同的过滤方式，今天我们要介绍的是煎炸食用油的食用油滤油机。压力式过滤是通过油泵或气泵输出的压力进行压迫式过滤，特点是过滤***，耗材使用量少。

　　另外，从应用范围上，煎炸油过滤机也可分为食品加工用的工业滤油机和餐饮行业使用的快餐滤油机。滤油机、煎炸油过滤机、食用油过滤机。

　　全自动在线循环过滤煎炸油过滤机性能

　　全自动在线循环过滤煎炸油过滤机性能主要取决于三大块，油泵、电机、精度，这三大块是***的地方，那稻田食品加工机械的全自动在线循环过滤煎炸油过滤机的性能是怎样的呢？

　　一、油泵

　　稻田食品加工机械全自动在线循环过滤煎炸油过滤机的油泵是采用非标订制真空油泵，按照日本进口标准生产，真空吸力高达-0.09，其他油泵根本达不到我们的要求。

　　二、电机

　　稻田食品加工机械全自动在线循环过滤煎炸油过滤机的电机是与皖南电机合作订制的电机，非***的，因为一般***电机都达不到我们的要求，早期我们做实验，一般的电机在带动我们油泵转动不久就会发热冒烟，所以只能订制。

　　三、精度

　　稻田食品加工机械全自动在线循环过滤煎炸油过滤机的滤层精度高达3μ，但还有一个因素会影响精度，就是滤层密封，滤层与滤层之间有缝隙，不能完全密封的话，那这过滤机就白瞎了，因为本身就是高精密过滤，所以对这个要求非常严格，稻田食品加工机械在这个环节有专门的检测。稻田食品加工机械高精密滤油系统的奥妙不在滤油机，而在与稻田食品加工机械的设计方案。

　　针对油炸油过滤，耐高温

　　食用油过滤机有很多，都已经形成了一个行业，但针对油炸油过滤的食用油过滤机就只有稻田食品加工机械食用油过滤机；

　　它根据油炸油的特性而设计，我们油炸后，会有食物的碎末残留在油炸，而且有一些极其细微的渣滓，普通的食用油过滤机是无法过滤这些细微渣滓的，只有稻田食品加工机械食用油过滤机以3微米的过滤精度将这些细微渣滓过滤干净，使油保持清澈透亮，不浑浊，不粘稠；那这样过滤能带来什么好处呢？煎炸油过滤机可以是油锅中没有渣滓碳化，那么炸出来食品口感也比较好，颜色会比较恒定，外观上也不会有黑色的芝麻点了，长期使用煎炸油过滤机可以使油保持清澈，不浑浊，不粘稠，这样可以降低食品的含油率，延长食品保质期。

　　一、改善食品口感

　　二、改善食品外观

　　三、降低食品含油率

　　四、降低炸油羰基价、酸价及过氧化值

　　五、延长食品保质期

　　六、延长炸油使用时间

　　七、改善油炸环境