不管是传统农贸市场还是升级改造后的农贸市场,食品安全一直是老百姓关注的问题。它为消费者提供多样化的菜品:和一些生鲜超市相比较,农贸市场的食材种类更为丰富,价格更为优惠,每天规律的进货也保证了食材的新鲜;它为更多人提供了就业机会:农贸市场的存在不仅仅是人们的“菜篮子”,更为众多人员提供了岗位和机会;它为消费者提供了社交场所:对于很多人来说去农贸市场不仅仅是为了买菜,更多的是为了和邻居、商户交流,农贸市场俨然成为一个小型的社交场所。
经营户的收入也比较单一,销售渠道也有限,不过在智慧农贸市场,很多市场已经引入了线上商城,经营户可以自愿入驻,消费者可以通过线上商城直接下单买菜,方便又省心,这个也是得益于现在的农贸市场系统和线上商城平台,增加经营户销售渠道。
更为重要的是,在智慧农贸市场消费更安全,现在很多农贸市场已经建立了完整的食品安全追溯体系,一边是建立食品安全检测室,并配备智能化的检测仪器,工作人员每天会对菜品进行安全检测。另一边引入了农贸市场系统,其中就涵盖了食品安全追溯系统,消费者买完菜就可以通过手机或其他设备来查询菜品溯源信息,而且还可以进行互动评价。
传统农批模式下农批市场的地位传统流通模式下,农批市场的地位非常明显的。供求信息在这里聚集,产品在这里储存囤积,大大降低了供求双方的沟通联系成本和物流成本;其次,在农批市场集中交易,能够形成相对市场化的价格,大批发商还能为上下游提供金融服务,这保障了农产品在一个稳定的环境下的流通。随着互联网的进一步普及与对各个领域的渗透,农批市场受到了严重的冲击。
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