食安溯源：从田间到餐桌

智慧农贸市场能够集合产品流通信息，打造一体化追溯体系。消费者在每一笔交易时均可通过溯源电子秤获得具有追溯二维码的追溯小票。所有的交易数据，通过系统自动传输到云端服务器并有效保留，实现了数据采集和食品追溯结合，方便查询追溯。

随着消费观念的转变，人们在购买生鲜产品时对其安全性关注颇深，追溯信息相当于产品的“”，一查便知详情，在各地大受消费者好评。

传统农贸市场大多是建于上世纪十年代，当时的传统计划经济体制造成的农民“卖菜难”和城市居民“买菜难”的矛盾得到了有效缓解，为搞活农产品流通、增加农民收入、丰富城市居民的“菜篮子”，发挥了重要作用，为我国步入小康社会做出了重大贡献。然而，经济水平快速发展和人民消费体验要求不断提升的今天，现有的传统农贸市场的各种问题备受诟病，购物环境、卫生条件和经营管理等方面隐藏的各种弊端日益暴露出来，愈来愈不能满足人民群众对美好生活的向往。光影农贸市场研究院带大家来看看如今的农贸市场。

传统的农贸市场针对的都是60后70后，而现在的新零售风口下的80后90后新型消费迅速崛起，并正逐渐成为中国消费的中流砥柱，相比于逛菜市场他们更偏爱于直接拿出手机，选购商品下单这样的购物模式。因此传统农贸市场想要获得更大的市场份额，增加销售机会，就必须打通线上销售渠道。而这也正是智慧农贸市场现在正在做的事情。

什么是智慧农贸？建设原则是以民为本，重点实现"智能称重、交易追溯、信息公示、大数据管理、物联网交易"等主要功能，使农贸市场在管理、服务和监管方面，能更快更好的实现信息网络化、透明化、工作规范化、管理现代化。利用互联网技术和智能硬件设备，通过智慧农贸平台，让居民享受到智慧成果和美好生活。智慧农贸市场就目前行业经验而言，主要有“检测监控、信息处理、市场管理、数据处理、电子商务”五大基本功能。