单拿这个小菜店来说，面积在15平米左右，老板有上游供应链资源，并采用全家老小联动的方式进行经营，老板父亲负责在基地种植，老板负责采购、老板母亲负责称重收银，老板娘负责店内陈列打理和配送，店里还可以看管他们的小孩。

全家出动，守护小店，对待顾客需求可谓不遗余力，特别是愿意在价格上让利。菜品上，多是到本地农场基地现采现摘，拿的一手货。特别是当季食材，一应俱全。

有了良好的上游供应链，主打口感较好的本地菜，价格又比菜场便宜，这样的小菜店俘获了周边经常买菜的小区居民，习惯在小店里挑挑拣拣，沉浸式购物。

这段时间以来，受疫情影响，餐饮行业遭遇的冲击，***遭遇资金链断裂甚至破产，也早已见怪不怪了。为了减少损失，许多求生心切的餐饮企业甚至做起了食材外送生意。

有的通过组建***群，将库存的食材以优惠价卖给通过***下单的消费者。有的通过本身就具备的配菜和调味优势，将净菜切配的半成品和调料送到各家各户。

有消费者在体验过某火锅品牌的食材配送后表示：“配送过来时，锅底是现成的，只需要加水烧开熬制就可以了，而且，每一样菜都用包装盒装好，很卫生。只需要一个炉，一个锅，在家就能‘围着炉子坐，吃着火锅唱着歌’，太解馋了！”

众所周知，农贸市场是涉及千家万户的“菜篮子”，其便利与否直接决定着市场在百姓心中的受欢迎程度。这就好比把农贸市场改造比作我们日常的做菜、做服务、做产品一样，用户的直接体验永远是要摆在位，他们的喜好决定了我们这项工程的成败。而温州新田园农贸市场，作为温州市重点打造的***智慧农贸市场，不仅***改变了以往农贸市场设施老化、管理贫弱、垃圾成堆、市场环境脏乱差的印象，同时更以新颖、智能以及有趣的智慧买菜体验荣获了浙江省“年度放心农贸市场”，吸引了众多当地***领导参观考察。