普通旺铺
智慧农贸咨询常用指南
来源:2592作者:2020/8/31 11:53:00






单拿这个小菜店来说,面积在15平米左右,老板有上游供应链资源,并采用全家老小联动的方式进行经营,老板父亲负责在基地种植,老板负责采购、老板母亲负责称重收银,老板娘负责店内陈列打理和配送,店里还可以看管他们的小孩。

全家出动,守护小店,对待顾客需求可谓不遗余力,特别是愿意在价格上让利。菜品上,多是到本地农场基地现采现摘,拿的一手货。特别是当季食材,一应俱全。

有了良好的上游供应链,主打口感较好的本地菜,价格又比菜场便宜,这样的小菜店俘获了周边经常买菜的小区居民,习惯在小店里挑挑拣拣,沉浸式购物。




隔壁的水产小店,老板也有***上游供应链资源,还兼做水产,家乡海产品可以***发货。

猪肉小店的老板,已经做这一行十多年了,都是半夜到距离本市30公里左右的屠宰场现杀的猪肉。因为农贸市场里没有现杀猪肉,所以一早来这里买肉的顾客络绎不绝。

这几家店凭借的供应链优势,来个“你无我有,你有我优”,把农贸市场的生意都抢走了,这家农贸市场还如何维系下去?

那么,我们就要反思,这家开张不久的农贸市场的问题出在哪?还有没有反制的机会?






顾及你的门面。茶余饭后,人们一谈论到某个市场,首先便会市场的门面、整体形象。门面就像一个人的脸面,它能直接反映出这个市场的风格、水平甚至服务质量。

肃清市场地面。市场的地面是否干净、平整、有无积水,从中便可得知该市场的业态布局、基础设施完备程度及设计是否合理,甚至可以看出一个农贸市场的运营管理能力。

严管市场墙面。传统农贸市场往往存在喜欢乱吊乱挂、张贴一些***,以及过高地堆放一些商品的情况,这样会给消费者带来一种复杂且压抑的感觉——本身商品就足够琳琅满目了,为何还多次一举给自己和他人“添堵”呢?




台面整齐划一。我相信干净完好的商品、整齐划一地摆在摊位的经营台面上,对于消费者来说吸引力是很大的。特别是现在的消费者不仅讲究吃得饱,还追求吃得好。所以整洁的台面结合吸引人的商品,这个经营户的生意肯定就不会差。若想做到更好,那还需满足——

人面传递服务。所谓“人面”,就是需要留意观察经营人员在经营时能否做到微笑、文明、细心、周到的服务,这些也可以反映出市场良好的服务质量。

2019年,林鲲在产品研发、开拓市场方面依然保持行业地位;***智慧农贸、农批市场案例遍布30多个省、直辖市。市场占有率远***。我们将继续致力于把的市场管理理念、前沿的农贸科技、的客户体验及的产品服务带给广大农贸市场。




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