减缓分级与防破碎装置：减缓杂质分级的的措施是主动清理，提高入仓的粮食质量，但过筛除杂会减少粮食的数量。被动的措施是在进粮口处增加布料器、分粮伞等装置或采取中心管入粮、多点入粮等方式；减少粮食破碎的环节是控制干燥工艺参数，即选择适宜的热风温度和降水速率，风温过高、降水过快都容易造成粮粒爆腰；其次是控制粮食在提升输送过程中的机械破碎，在深仓型的进粮口处增加溜槽、伸缩管或在减压管内加导流器等，减缓入仓粮食的下落速度，可控制入仓粮食的破碎问题。

“智慧粮库”采用物联网技术，对粮食的数量安全进行了库区内全程监控。1、对运粮车在库区的全程监控，每辆运粮车进入库区都发放定位卡，车辆地理位置通过物联网设备定位并显示在三维可视化管理系统界面上，对于异常停放的车辆，通过联动的视频监控进行查看，并通过广播系统警示。2、地磅称重系统与管理系统直接对接，运粮车过地磅称重数据自动录入管理系统，排除人工干预数据。3、粮仓仓门开启关闭与粮食进出库计划挂钩，开启关闭数据在系统中记录，非计划开启关闭系统自动报警。4、对运粮车在库区的运行设置规范化流程，由系统监控每一个流程环节，缺少一个流程环节，车辆不能出库且系统报警提示。

中储粮制定了《智能化粮库改造三年规划纲要》，总体框架包括管理信息化、仓储智能化、办公自动化、决策科学化，具有高起点、全覆盖、大集成和深度融合特点。中储粮智能化粮库以建设智能出入库、粮情远程监测、数量在线监测3个必选系统和智能通风、智能气调等系统为基本内容，实现对企业人、财、物和粮食购、销、调、存进行监控。并通过整合资金、购销、仓储、统计、财务等运营数据，建立透明、上下一致的管理视图。

山梨酸和山梨酸盐：山梨酸外观为无色针状结晶或白色结晶粉末，无味、无臭。山梨酸钾对曲霉菌、酵母菌的抑制效果强于细菌，其抑制浓度仅为对细菌的1/6。山梨酸钾的毒性仅为苯甲酸的1/4，是一种安全、相对无毒的食品添加剂，被联合国粮农组织和世界卫生组织等机构公认为防腐、防霉剂。双钠：双钠对霉菌、细菌及真菌均有较强的抑制性，且具有生产成本低、无毒、稳定性高等优点。美国、加拿大、德国等发达国家都已将双钠大规模用于食品、粮食、饲料等防霉防腐中。双钠对毛霉的的抑制效果佳，而双钠和乳酸链球菌素复配，不仅扩大了抑菌谱，还起到了协同作用，增强了抑菌能力。