智能化建设后，粮仓正在源源不断的产生大量数据，结合仓储粮情数据、作业数据，通过借助浪潮工业互联网平台，进行大数据深度的分析和挖掘，可以识别出原来通过传统技术无法识别的管理方面的规律和风险的情况。这一“神经网络”仍在持续延伸和深化建设之中，浪潮服务于中储粮信息化16年，是中储粮智能化粮仓的总承建商，浪潮粮食央企事业部副总经理裴广恩对经济观察报表示，从2017年至今，市场上又涌现出一大批新的技术，目前浪潮正在基于其工业互联网平台，融合云计算、大数据、物联网、5G移动通讯、人工智能、等技术推动粮仓向智慧化转型。

舱内气体的浓度、类型发生变化，会对粮食产生严重影响。为此，技术人员通过在粮仓内安装气体传感器实时检测仓内气体的浓度：通过气体传感器，可以在熏蒸期间实时检测气体的浓度，管理人员可通过终端设备实时进行数据查询，掌握仓内有毒气体的含量，选择合适的进仓时机，以确保保管人员的人身安全；通过氧气传感器可以实时检测仓内氧气浓度，为低温低氧储藏提供依据，减少病虫害的发生。

常测粮温，严控粮情

在储粮工作中，粮温是监测粮情的指标。无论是虫害的异常聚集，还是微生物的规模繁殖，在粮温上都会有所体现。由于粮食是热的不良导体，当某些部位的温度直接反应到粮温上时，实际粮情可能已经发生较大变化，这就需要保管员做好经常性粮温监测，及时分析粮温数据，把握粮温变化趋势，严格把控粮情变化。

发热是粮情异常在粮温上的明显显示。对于害虫聚集引起的“干热”，可通过局部熏蒸、整仓熏蒸、防护剂拌合等方式解决。

对于霉菌生长引起的“湿热”，根据程度不同，通过晾晒、干燥、翻仓等方式处理。

对于杂质引起的发热，可以选择凉爽的天气进行单管通风。同时吸取教训，在进仓过程中做好除杂工作，粮食堆积的落点要多变。

防结露

粮堆结露易出现在夏秋、冬春季节交替时。然而，由于仓内空调、谷冷机的使用，造成的仓内结露现象并不少见。空调引起的结露，往往在粮堆与墙交接的表面，薄膜内侧。如果结露处理不及时，结露水与粮食接触，会形成发芽霉***象。这就要求保管员要多检查粮情，在冷空气落点的下方，可以提前铺设麻袋片，防治结露水渗透。

使用谷冷机降粮温时，注意谷冷机接在仓房下部的通风口，这样形成的结露往往会出现在粮堆下层，更加具有威胁性。因此，在使用的谷冷机时，一定要调节好温湿度，避免结露出现。