当粮堆某一粮层的温度降低到一定程度，使粮食孔隙中所含的水汽量达到饱和状态时，水汽就开始在粮粒表面凝结成小水滴，这种现象称为储粮结露。储粮某一状态下的温度与*点温度之差称结露温差，结露温差越大，越不易发生结露。No.9粮堆为什么会结露？由于粮堆上下、内外存在温差，从而导致水蒸气压力差，压力高部位的水蒸汽向压力低部分自然扩散，严重时会在低温部位造成结露（即空气中的水分子凝结在粮粒表面）。

仓门宜少、宜避阳仓门的朝向与数量既要考虑粮食进出的快捷方便，又要考虑安全储粮，还要兼顾库内道路规划和铁路线的装卸方便。减少仓门数量既可以减少建设投资，又可提高仓房的气密性。因此，在生产中，建议小跨度储备仓的仓门设计在一侧，且避开阳光直射位置；大跨度仓房两侧设门，并按非对称型布置，其中主仓门设计大一些，有利于机械进出，其它仓门做的小一些，有利于仓门密封。

深粮层仓型如在浅圆仓、筒仓的顶部必须设置进人孔，其位置要靠近檐口处，在筒壁内侧设爬梯，方便保管员上下。高大筒仓底部也要设进人孔，用于空仓清扫与设备维修。进人孔结构既要方便保管员开启，又要便于储粮时密封。各浅圆仓之间应在檐口处设人行栈桥，以方便保管员行走。早期浅圆仓的进人孔位于仓顶中心，不利于粮情检查。目前大多数粮库进行改造，将一出风口改成出风、进人两用。有的筒库曾使用吊篮供人上下，由于吊篮上下时会发生旋转运动不安全，现基本不用。