气调储粮还能有抑制粮食呼吸，延缓粮食品质劣变。绝大多数储粮害虫具有负趋光性，趋向于仓库内孔洞、缝隙、杂物堆、尘埃垃圾堆、地下坑道、包装器材间隙等比较阴暗的场所越冬和隐藏，因此对粮食仓库、加工厂内的孔洞、储存物品的货场、缝隙应进行嵌补、粉刷工作，使害虫无栖息和越冬场所；对上述场所必须经常进行清扫，做到仓内“面面光”、仓外“三不留”（杂草、垃圾、废物）。

有机酸防霉剂使用注意事项

有机酸防霉剂使用一些有机酸化学药，如甲酸，及其盐类等防霉剂，抑制或高水分粮食中的霉菌，从而保证粮食的品质。霉菌存活条件偏碱性，这些有机酸可改变碱性环境，还可以作为代谢中间产物参加代谢活动，起到防霉抑菌作用。国外的研究实验发现，玉米在温度27℃，水分18％时，使用0.5％和1.0％的有机酸及其盐类可有效防霉。使用1％的丙酸，可高度抑制等产毒霉菌。山梨酸是一种常用食品防霉剂，但溶解度小，故常用其钾盐抑菌，有报道说明山梨酸防霉低浓是0.02％～0.08％。霉菌制剂KMC-LF2有显著效果，其比例为6kg/t，玉米水分为20％时，效果佳。常用有机酸防霉剂还有丁酸及异丁酸，二氧化氯－有机酸等。

在通风过程中，应正确判断通风条件，确保仓温、粮堆表层温度与外界环境温度差小于结露温差。在每阶段通风结束前，应确保粮堆内层间温差、粮堆与仓间温差小于结露温差。合理开关门窗，仓窗不要随意打开，防止仓内粮食的上层结露。注意调节仓内温度，排出仓内湿热，避免仓温骤然下降，经常检查分析粮情，消除任何引发结露的条件。隔热密闭。春季对仓房进行隔热密闭，减少外界环境因素对粮堆的影响，减缓粮温波动，密切监测仓内粮温、湿度和虫情，保证储粮安全。

粮食仓储概述

我国现有14亿人口，粮食储藏好坏是关系到人民健康、市场供给、国家稳定的大事。随着人口增长迅速、耕地逐年减少、人类对社会物质生活的需求愈来愈高。粮食的利用与保护得到社会的更加重视，人类必须***粮食浪费与霉烂现象发生，珍惜粮食。

我国是世界上大粮食生产和消费国。据统计，我国粮食收获后在脱粒、晾晒、贮存、运输等过程中的损失高达15％，远远超过联合国粮农组织规定的5％，在这些损失中因未达到安全水分造成霉变、发芽等损失的粮食又占到5％。