新建高大平房仓和浅圆仓

在南方地区，由于冬季通风降温所能达到的粮温并不太低，温度逐步回升后，粮堆“冷心”和“热皮”的温差并不很大，因此，尽量保持和合理利用粮堆“冷心”，对南方高温地区是有利的。新建高大平房仓和浅圆仓由于粮堆体积很大，“热皮”所占比例很小，“冷心”所占比例很大。巨大“冷心”的存在，使大部分的储粮处于低温或准低温状态，而且，这个巨大的“冷心”还能吸收来自“热皮”的部分热量，在一定程度上降低“热皮”的温度。

南方高温高湿地区粮堆局部发热、生虫、结露甚至结块霉变

在南方高温高湿地区，粮堆局部发热、生虫、结露甚至结块霉变是随时都可能发生的。局部问题局部处理，既可有效控制粮情，又可节省处理费用。在长期储藏的粮堆底层30cm和上层30～50cm的储粮中拌入保粮磷等、低毒、残效期长的谷物保护剂后，进行一次的熏蒸杀虫，再用薄膜密闭粮堆，既可防止外界害虫，减少熏蒸次数，又可以降低外界湿热空气对储粮的影响。

粮仓气密性指标既是衡量粮仓密闭质量的重要手段

粮仓气密性指标既是衡量粮仓密闭质量的重要手段，又是有效控制粮温、抑制粮食呼吸、防虫害、延缓粮食品质下降的有效措施。粮仓气密性直接关系储粮效果和储粮成本，提高仓房气密性，必须加强建筑设计与仓储工艺有机结合，着力建造气密性好的粮仓；对已建成的粮仓加强管理，密性检测，及时发现影响仓房的气密性因素，并采取相应的处理措施。保证气密性检测能力全覆盖，夯实仓储管理基础，规范仓储生产操作流程，科学指导粮食储藏技术应用，促进仓储安全生产。