白吉馍机制作方法

  制作方法选用高筋面粉加水及少量的油和盐，然后糅合起劲成软面团，饧置约30分钟后揪剂（每千克面粉出10个），再逐个揉拉成长薄条，抹一层香油，撒适量椒盐，随后卷起来，立置案上按成饼状，再用擀面杖擀成圆形，制成生面坯。关于签收货物：收货时,务必在快递或托运公司工作人员面前开包验货。将面坯置炉口烙板上，烘烙定型并变色变硬后，再靠立在烙板下面的炉口内壁，直到烘烤熟。以上说明就是白吉模的***制法、和面的配方为：面粉5千克，水2.5千克，盐20克，油100克。

白吉馍机

设备可以根据客户需要，做出来的花形和字样清晰美观。压面机构加

工，保证无调动，面带厚薄均匀。确保脱模不会卡壳，仿手工工艺。

触摸屏操作界面，大小饼一键式切换更加方便。具同步调速功能，操作更

加方便，切出来的喜饼，筋度稳定。仿纯手工制作，确保制品焙烤工艺不

受影响，外观平整、光滑、自然、美观、图案清晰。适用于大、中型糕饼

生产厂家,生产不同地区特色的喜饼、白吉馍、馅饼、锅盔、火烧、烧饼

等。

建德烧饼建德烧饼又名严州酥饼，原名严州干菜烧饼，又称建德干菜烧饼，是建德传统的名点小吃，集松、酥、脆于一体，清香扑鼻。严州酥饼以面粉用不同温度的水和素油拌和，择肥膘肉与干菜拌匀为馅，在外面涂抹一层糖汁和油，以黑白芝麻撒粘，在的烧饼炉中用炭火烤熟。制后做成饼形，平底锅涂少许油小火将饼胚烙至半熟，放入炉膛侧立，上下隔着铁铛板的炭火烘烤,稍顷翻面,双面略有焦黄即可，放入预热烤箱，饼面鼓起即熟。饼形小巧饱满，呈蟹黄色，芝麻撒面，和馅多壳薄。传统的严州酥饼以梅城镇“方顺和”烧饼店所产为著称。一般除论只出售外，又以十只包为一筒，扎上红帖供应，成为走亲访友的馈赠佳品，备受欢迎。