布袋馍机器制作方法全自动白吉馍压扁机

布袋馍

　　A、发酵面团一份、色拉油少许

　　B、鸡肉丝，黄瓜，葱白，甜面酱，香油，糖。

　　做法：

　　1、将发酵面团分成几个小面团备用。

　　2、再将小面团压扁后，在表面抹层色拉油，再对折，压紧边缘成椭圆形，放入烤盘用150度炉温烤15分钟，烤成中心鼓起的圆饼即为布袋饼。

　　3.将材料B拌匀，把烤熟的饼剪开一开口，夹入拌匀的材料B即可。

　　布袋酱肉饼也可以做成圆形的，把发好的面团揉光滑，然后搓成长条，分成若干小块，每块按扁后中间抹少许油再包拢，擀成圆片，烤箱以150℃预热10分钟，再将饼放入烤10分钟，见中间微隆起时取出，烤好的布袋饼对切两半，盛入馅料即可食用。

　　鸡肉丝可用熟鸡肉丝，或者把鸡脯肉加调料煮熟后撕成丝。

　　馅料随自己的口味随意更换。

　　发酵面团的做法：将面粉，糖，泡打粉，泡好的酵母，温水，混合和成面团，搓压至面团光滑，盖上保鲜膜进行醒面，约15分钟后，面团有原来的1．5倍大即可进行各种发酵面点的制作。

商丘布袋馍全自动白吉馍压扁机

 商丘布袋馍可以追溯到几代人以前，陇海铁路建成通车的时候，商贩挑担子去火车站卖杠子馍和炒菜，把炒菜夹到馍里，当时没有塑料袋或者纸袋，菜盛多了容易掉落出来，后来有人把馍做成布袋的形状，用来盛菜，这种做法便流传开来。直到近十来年，随着麻辣烫、油炸串串香的出现，商丘布袋馍逐步发展到菏泽、阜阳、周口、开封、郑州等周边城市，以及出现在更远的河北、江苏、浙江、上海等地。同时，通过对食品行业现有竞争者的调研，给出食品行业的企业市场份额指标，以此判断食品行业市场集中度，同时根据市场份额和市场影响力对主流企业进行竞争群组划分，并分析各竞争群组的特征。

?????商用布袋馍机器全自动白吉馍压扁机

操作

1、首先用压面机预压成面带，根据做荷叶饼的薄厚以及压面辊的长度和两面辊之间间隙，对面带宽度和厚度有一定的要求，一般来说，面带的宽度和压面辊的长度基本相等，面带的厚度比两面辊之间的间隙大2-3倍左右。

2、将预压成的面带放在送面机构的送面辊上，注意要使送面速度和压面辊喂入面带的量相协调，即不能太快，也不能太慢。太快边角料增多，太慢容易拽拉面带，造成喂入量不足。

大型全自动布袋馍机

布袋馍馒头机制作出来的馒头通常都会非常的松软，口感好、味道佳，完全不会输给***的面点师。馒头机在使用的时候它的操作方式也会非常的简单。如果是家用型的馒机，小型布袋馍机操作视频，那么一般就是普通电饭煲的大小，在使用的过程中会有智能的操作键，只要是按照相关的要求，将配料以及和好的面放置到馒头机，馒头机会自动的进行操作，这样我们在很短的时间内就可以吃到馒头了。而一些***的较大型馒头机，也非常的智能，但是一次性可以制作出来的馒头会更多。因此对于很多餐厅或者是宾馆来说，有了馒头机之后不仅省去很多的时间，而且对于制作出来的馒头不管是外观还是口感等都会有更好的控制。所以，很多大型的餐厅或者是酒店后厨，一般也都会配置一个***的馒头机，从而为大批量制作馒头提供便利性。 馒头机里面是有着微调的系统，在操作上都是相当简单的，而且使用起来的时候还是很方便的。在一定的程度上，不仅是节省了时间而且关键的就是能少投入一些精力。从另外的角度上来看，都是能降低了劳动力的消耗。把节省下来的劳动力，都是能用在其他的方便，到时候都是会创造出更多的福利，让使用该种机器的行业，能从中赚到更多的利润了。7、工作效率相当于10到18个工人同时手工制作馒头，真正的一次性投入***，可谓是受益8、该机主要机件均采用***不锈钢，电器原件采用国际牌产品，外形美观，符合国家食品安全卫生标准。