特点:白吉馍机具有节能、安全卫生、无边角废料、大小厚薄可变等优点,使所生产白吉馍在外观、口感、重量达到空间统一,从而***改变了目前生产效率低、员工浪费、二次污染、中部裂口等现状,该机的问世倍受行业关注。
日常使用保养:
1停机后保持机器清洁,各轧辊无残存面坯。
2保持各齿轮滚动轴承的润滑。
3严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内。
4每半年更换一次轴承油脂。
5开机前检查有无异常现象,发现问题及时处理。
?多功能白吉馍成型机全自动做新疆馕饼机
德源牌数控全自动白吉馍成型机采用连续压面工艺,不伤面筋,使面皮光泽、品质更加稳定,口感更好。我们坚持“服务至上,用户至上”的原则,使德源机械在机械加工中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。按照面点工艺要求的动力学科设计,以确保制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,面筋度高、持水性,且制品表面光亮细腻、口感滑爽,有光泽,有筋度,保持纯仿手工的工艺及口味。数控商用自动白吉馍成型机的产品多样化,可生产各种荷叶饼、蝴蝶夹、肉夹馍、月亮馍等。 德源机械,中式面点设备***,为了满足广大客户的需求,我司新研发一种新产品——荷叶夹刀切馒头机,。
仿手工白吉馍机器全自动做新疆馕饼机
肉夹馍,是由两部分组成,腊汁肉和白吉馍,肉一定要有老腊汁浸煮才好吃,汤汁浓才能入味,肉瘦而不材,肥而不腻 。整机设计合理,结构紧凑,外型整齐美观,体积小,重量轻,噪音小。 因自有三年的腊汁,只介绍一下白吉馍的制做,本人曾在西安生活几年,住的对面就是个专卖腊汁肉夹馍的,生意好,经常要等,便细细观察。可以说打馍师傅揉面,甩面,擀饼,给馍形,饹馍的动作,手法,至今都历历再目,现场版教学。因为是熟客,偶尔也和打馍师傅聊天,也算取经吧! ***白吉馍讲究的是'金边银圈菊',咱没有炭火灶,当然手艺也有限,只能烙个花纹喽! 无论怎样烙白吉馍,面不能软,再次成品两面要平整,吃到嘴里外酥里软不黏,才是好馍。
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