德国人都以自己的啤酒文化的精纯而自豪，这是有史可考的。公元1516年，巴伐利亚公爵威廉四世为了保持啤酒的精纯，编纂了一部严苛的法典“精纯戒律”，明确规定只能用大麦(以及后来的大麦芽汁)、水及啤酒花生产啤酒，这是人类历古老的

食品法律文献。德国5L桶采用的是德国独有的***技术，是大容量封装技术的***：更多的酒体聚集在一起，更有利于啤酒风味的保持。19世纪工业革命开始后，蒸汽机的出现大大提高了啤酒的产量，冷却器的发明使啤酒可以整年贮存，铁路、海运、航空运输的开拓和发展，使啤酒在更短时间内运往世界各地，复杂的电子设备完成配制、酿造过程，而不再靠人的“和感觉”了，这使啤酒的品质更加稳定，品种更加多样今日的德国为***大啤酒生产国，境内共有一千三百家啤酒厂，生产的啤酒种类高达五千多种，而根据统计每个德国人平均

每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德国人更热爱啤酒的民族了！特别是在每年慕尼黑啤酒节期间竟可消耗高达六百万公升的啤酒。多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上的。

啤酒中含有许多有价值的矿物质和维生素，

其低酒精度和高二氧化碳也有助于放松身体，

同

时能冲刷掉对身体有害的物质。

德国人对啤酒的狂热很大部分的原因应该是缘于此。

啤酒，从历史走向未来，将一直渗透德国文化中，成为它的一部分。

人们也不只是进餐时才喝酒，

几乎是随时随地喝。德国各地几乎都有“啤酒公园”，只要太阳一露脸，人们就蜂

拥至啤酒公园，尽情享受一下大自然。

慕尼黑一向是公认的“啤酒之都”，每年秋季都会举行世界上规模***啤酒节

十月庆典。

来自世界各地的观光客纷至沓来，

涌向慕尼黑，

一品

“巴伐利亚啤酒”