近几年，中国的进口啤酒数量在不断攀升，2013年我国进口啤酒18.2万千升，同比大幅上升65.6%,进口额23163.9万美元。业内人士认为，进口啤酒大幅增长是中国啤酒文化缺失的表现形式。

    国内的啤酒企业应该告诉消费者“啤酒是什么”、“什么啤酒才是好喝的啤酒”，要让消费者从“喝啤酒”转向“懂啤酒”的理性消费阶段。因为，只有消费者认同了啤酒文化，才能认同中国啤酒的本质；只有认同了啤酒文化的内涵，才能认同中国啤酒产品的价值所在。

    ◆ 浑浊啤酒在成品中含有一定量的酵母菌或显示特殊风味的胶体物质，浊度大于等于2.0EBC的啤酒。除特征性外，其他要求应符合相应类型啤酒的规定。

    ◆果蔬汁型啤酒添加一定量的果蔬汁，具有其特征性理化指标和风味，并保持啤酒基本口味。除特征性外，其他要求应符合相应啤酒的规定。

    ◆果蔬味型啤酒在保持啤酒基本口味的基础上，添加少量食用香精，具有相应的果蔬风味。除特征性外，其他应要求符合相应啤酒的规定。  

    德国的一些酿酒师们认为需要至少花上七分钟的时间才能倒好一杯啤酒，啤酒的泡沫一定要能活过3分钟以上。在饮用啤酒的过程中，啤酒头会渐渐降低，直至消失。

    但是，无论如何，啤酒杯的上缘会永远地保留一圈白色的泡沫。这些泡沫会伴随你到杯中的后一滴酒喝完。随着啤酒在杯中一口一口地降低高度，在每口的间隙时间中，啤酒沫会在杯壁上形成挂杯。

    “醉”社交它们（啤酒）顽皮、快乐、友善且健谈；它们是你于朋友们一起谈笑风生享受畅饮时刻的好伴侣！“醉”探索探索的含义在这里取决于一位酿酒师到底可以将一款啤酒的推展到何种程度，比如重新复兴并发展古老的啤酒品种，或者看他如何将地球一段的啤酒带到另一端开花结果建议你现在给自己倒上一杯，准备跟随我们所见到的啤酒一起踏上探索之旅。

    “醉”诗意这里要介绍的啤酒是和谐、悦耳、细腻、知性、浪漫的融合产物。会让你真正了解啤酒的高深及超越啤酒本身的魅力。