将画笔放在推杆上，需要绘画时进入绘画准备状态。

根据试验要求的加载速度，通过扭转调整加载速度指示板的转速，慢慢打开供油阀，使指示指针的加载速度和指示板的转速与加载速度一致。加载速度:屈服前应力增加速率为10MPa/s。屈服后，试验机主动卡盘在负载下的移动速度不超过0.5l/min。

试样破碎后，关闭给油阀，停止油泵电机。

记录所需值，提起绘图笔。

卸荷后，打开回阀，将无源针推回零。

断裂后取试样，测量伸长率值，仔细记录，作为计算依据。

切断电源，清洗试验机。

在面团的揉制过程中，面筋吸水涨润,面团逐渐变软,黏性逐渐减弱,弹性增强,体积膨大。经过分散、吸水和结合三个阶段,形成一个均匀、完整,气相固相按一定比例,富有粘弹性和延展性的团块，表现出拉伸性、粘性和软硬等一系列质构特性。

面团在外力作用下发生变形，外力消除后，面团会部分恢复原来状态，表现出塑性和弹性。不同品质的面粉形成的面团变形的程度以及抗变形阻力差异较大，这种物理特性称为面团的拉伸特性。

弹簧试验机属于检测弹簧质量的设备，一般它的分类有弹簧拉压试验机、弹簧扭转试验机和弹簧疲劳试验机，在使用的过程中为了延长它的使用寿命，应该如何对它进行维护与保养呢？

弹簧试验机的维护与保养：1、弹簧试验机属于高精度仪器，受到空气湿度的影响的时候一些部件等比较容易生锈，一定要及时的上防锈油。

2、购买弹簧试验机和刚收到的时候，需要及时按照清单检查箱里面所带的附具及仪器的数量与质量是否存在问题。