食材配送为客户提供全方面的服务：所以在选择食材配送方面一定要重视全方面的服务形式，能够让人们安心放心的去吃饭，无论是企业还是学校，在食堂管理方面一定要十分严格，不允许有任何的差错出现，只有这样才会让人们在吃饭方面更加放心，荤素搭配合理才会保证营养，一顿饭虽然不能代表什么，但是长期以往的用餐是关系到人们身体健康的，一定要重视起来才行。


食材配送开通绿色快车：中间商是食材配送应该避免的问题，如果食材从原产地再通过中间商，无论是价格还是配送时效都会增加，这对于企业而言是不利的，无论是食材的新鲜程度还是资金的投入方面都会有很明显的水分，所以通过好的团队进行食堂外包和管理的话，会避免这方面的不良因素，只需要通过原产地通过绿色通道运输到食堂就可以了，既方便又节约资金。



生鲜配送需要素质好的团队：在生鲜配送的选择方面也应该注意一些问题，一定要选择生鲜团队比较成熟的来进行配送，他们可以让顾客的食材保证新鲜的送到他们面前，如果速度不行必定会造成食材的腐坏。配送的过程中避免有空气有货物周围流动。空气在货物周围的活动是影响失水速度的一个重要因素，空气在蔬果的表面活动得越快，那么蔬果的失水速度就会越快，然而这一点与加强空气运动避免聚热的要求又相冲突，这种情况下就需要基本些折中的安排，那么怎么折中安排就需要根据每个产品容易萎蔫的程度来定。

生鲜配送要重视时间，所以生鲜团队当中所有的配送人员一定要有时间观念，这样才会满足顾客的需求，很多东西都是在一定时间内就会腐坏的，一定要注意时间，配送时间耽搁了就注定会导致视频的腐烂，所以在购买的时候要和配送团队沟通好，而配送的人也应该看清楚条件再选择是否接单，一旦接单了就要保证在约定的时间内配送过去。