在蔬菜配送中，对于蔬菜的新鲜程度是有着很高的要求的。毕竟人们都是想要吃到新鲜的产品的。随着物流配送的不断发展，蔬菜配送的主要对象也变成各个企业、单位。想要做好蔬菜配送，就要做好食堂承包权的服务才行。下面小编来介绍一下蔬菜配送公司需要做到哪些服务，行业发展存在哪些问题？

新鲜的蔬菜质量

新鲜二字对于蔬菜来说可谓时质是重中之重。要想获得蔬菜配送食堂承包权，首先就得有过硬的新鲜蔬菜质量，新鲜的蔬菜意味着质量。也许不新鲜的蔬菜就能说它一定存在有质量问题，但是蔬菜的新鲜才是人们为关注的问题，因此要想获得蔬菜配送食堂承包首先要确保自身的蔬菜质量都是非常棒的才行，毕竟质量是能打动人心的东西。

农产品配送模式

1、基地直采配送模式

这种形式是由农产品栽培基地，采收好后直接打包快递给顾客，这种形式的优点是流转进程较少能确保农产品质量，缺点是种类不够丰厚，偏远地区难以确保时效。

2、仓储中心配送模式

这种形式是树立大型的仓储配送中心，在基地收好农产品，共同存储在配送中心，然后根据订单再打包快递给顾客，这种形式优势是种类丰厚，缺点是时效性不好，再者就是构一个配送仓储中心的成本较高。

农产品配送的特点

配送的技术要求高

在生鲜农产品的配送过程中，我们要用到的设施设备，比如冷藏车、恒温车、特殊的包装材料以及运输冰袋等。同时，在整个流通过程中，我们还要严格的进行温度检测与监控，保证货物是在合适的温度下配送。

损耗大、食品安全问题突出

由于其易腐性，导致了农产品在配送以及仓储过程中产生的损耗比较大。据相关统计，我国果蔬类农产品在流通过程中损耗率达到25%-35%,而发达国家农产品的损耗率一般在5%以下。其中，美国的蔬菜、水果在物流环节损耗率只有1%-2%.

具体该如何对农产品配送进行管理呢：树立农产品配送管理中心的基本要求：地域连锁加盟公司的农产品市场出售额度，如蔬菜水果、新鲜水果、南北干货，累计做到350-550万/月，利润率在12%上下，就可以考虑到创建。农产品配送公司的配送管理中心开店选址选择交通出行便捷，距离高速路、铁路线或交通出行主动脉处。距离门店较近且与大中型商场批发在一起处。总面积不大不小，依运营情况而定。