食品厂洁净室工程承接环境控制指导书A

四．具体内容

1 、人群、物流和现场环境的控制

目的：为了保持食品厂洁净室工程承接内的空气洁净度必须建立一套科学的、 有效的维护管理规定， 防止洁净车 间内尘粒、微生物的产生、  

        滞留、繁殖和安全。

范围：适用于对一切进入食品厂洁净室工程承接的人员、洁净车间设施、机械设备、空调系统的管理。

（1）进入食品厂洁净室工程承接生产的管理人员和员工必须持有健康证，健康证必须到镇级以上医院办理，而且每年要进行年检，换发新健康   证， 要求访客进入食品厂洁净室工程承接要戴口罩，避免病菌的带入。 对食品厂洁净室工程承接的工作人员进行定期的培训、考核， 培训、考核内容包括食品厂洁净室工程承接的工作原理，净化过滤设施的使用和维护保养，原料、成品、人群进入洁净车间的流程，各种机械设备的操作和安全规程，各种原料、产品的专门知识，卫生常识教育等。另外要对临时进入的访客进行临督。

洁净厂房设备电线管道如何布局？

管道布局应考虑到的要素：01原材料要素。有腐蚀原材料的管道，应布局在平行面管道的下边或两侧。有害和有腐蚀原材料的管道不可铺设在宿舍区、室内楼梯和过道处，并配备阀门、防爆膜、阻火器、排气阀等。防潮、防爆设备、连通管应引至户外特定地区或高于平屋面2m之上。02工程施工、实际操作及检修。立管多的管道应布局在并行处理管的两侧。引立管时，汽体管从上边引出来，液态管从下边引出来。管道应集中化空架布局，尽可能走平行线，少转弯，不必挡窗门和防碍设备、闸阀、管材等的检修；不可防碍起重机工作；在走动走廊路面2.2m的室内空间都不应安裝管道。03生产安全。闸阀要布局在有利于实际操作的位置。实际操作经常的闸阀应按实际操作排列顺序。非常容易开错且会造成重大安全事故的闸阀，互相间隔要打开，并刷涂不一样色调。04别的要素。间距较近的两设备间，管道一般不可传送数据，因垫圈不适合配准，故无法缝隙连接。设备之一未与房屋建筑固定不动或有波型伸缩式者除外，提议选用45。斜接或90。弯接。管道根据混凝土楼板、房顶或墙时，应安裝一个直徑大的套管，套管应高于混凝土楼板，服务平台表层50mm。管道布局中应在意电缆线、照明灯具、仪表盘、暧风等别的管道，应各方面考虑到，各就各位。

洁净车间门窗缝隙处理技术

无尘进化工程中的重要步骤：

       B、活动缝隙的处理洁净室门宙的开启扇与框料如何搭接是洁净室门宙密封设计中的关键。搭接处的缝隙有别于固定缝隙，因活动扇需要开启而木能采取“一劳永逸”的封固措施。

相对于宙而言，洁净室门的开启扇更大，活动缝隙在一捏洁净室门的总构造缝隙数量中占有更大的比例，洁净室门扇的开启次数远较宙为频繁，而洁净室门扇周边缝隙的工作条件也比较复杂，以单扇平开洁净室门为例，沿竖向的两侧边小，装执手的一边经常受到通行时各种摩擦或碰撞，装铰链的一边则因扇的旋转而对膛的施力方向与其他三边完全不同。

洁净室门槛部位又须根据运输与人行等不同要求作特殊构造处理。一捏单扇平开洁净室门的四边缝隙中倒有三边需作不同的处理，而且双扇洁净室门的中缝也是特殊构造。所以在洁净室门的设计中对于活动缝隙的密封处理是更为突出的问题。开启扇与框料相互搭接的槽口尺寸与槽口形式问题，是活动缝隙密封设计小必须注意的重要问题。

村局、框、五金、密闭条及其作用方式等四个方面因素要综合考虑，使它们在构造亡和受力状态上相互协调，达到密封的目的。应该特别指出，洁净室门扇比窗扇大而且重，密封压紧时施力要大得多，特别平时总在不断启闭旋转，故还须从控制洁净室门扇下垂和保证洁净室门扇刚度等方面来着重考虑五金选用问题。

洁净工作台工作原理及使用方法

      在紫外线灯开启时间较长时，可激发空气中的氧分子缔合成臭氧分子，这种气体成分有很强的杀菌作用，可以对紫外线没有直接照到的角落产生灭菌效果。由于臭氧有碍健康，在进入操作之前应先关掉紫外线灯，关后十多分钟即可入内。

      在超净工作台上亦可吊装紫外线灯，但应装在照明灯罩之外，并错开照明灯平行排列，这样在工作时不妨碍照明。若将紫外线灯装入照明灯罩(玻璃板)里面，这是毫无用处的，因为紫外线不能穿透玻璃，它的灯管是石英玻璃，而不是硅酸盐玻璃制成的。