杂粮加工设备的制粉操作同小麦制粉相似，是利用研磨、筛理等设备，将清理干净的杂粮研磨成粉的过程。根据杂粮加工设备的种类和面粉的质量要求通常采用一次性粉碎或逐步分层制粉法。

逐步分层制粉的关键是如何将胚乳和皮层尽可能地完全分离。杂粮制粉过程主要包括清理、研磨、筛理等工序。

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在面粉加工设备的生产过程中，由于各种作用力的原因，以及原粮中自带的杂质等等，为生产大量的杂物，需要在面粉加工设备完成生产计划之后，让工作人员做好设备清理的善后工作，以保证设备的干净，延长设备的使用周期，提高设备的加工质量。但是具体应该如何入手呢？

　　其实，想要清理面粉加工设备很简单，在每次使用设备完毕之后，应对这套机器行认真细致地清洗，尤其是锥筛和平筛的筛网须清理干净，以免因筛孔堵塞而降低筛分效率，影响产品品质。

面粉加工设备日常生产的注意事项

面粉加工设备在我们的日常生活中经常可以见到，主要用于提供我们日常饮食的口粮。但是面粉加工设备毕竟属于大型机械设备，在使用过程中有一定的操作规范，以及防卫措施，才能保证设备生产的有序进行。

　　一、不能连续作业

　　面粉加工设备一般工作八小时左右要停机检查、调整和润滑，以防摩擦严重导致磨损、发热和变形。

　　尚需跨越

　　脱胎于计划经济庇荫下的面粉机械行业，发展到今天主要得益于从上世纪８０年始的国内面粉行业更新换代持续建设的黄金时代。目前，由国内生产的面粉机械已可以装备成现代化的面粉生产线，并且已走出去，使用效果达到或接近生产线水平。

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