吃出美丽，吃出健康

胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。它所含的β胡萝卜素，可以抗a氧a化和美白肌肤，还可以清除肌肤的多余角质，对油腻痘痘肌肤也有舒缓的功效，蛋黄和蜂蜜有保湿的润肤效果。泥浆贮藏法把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使萝菠萝卜结一层泥壳，堆放到明凉的地方即可。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与gong结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。

中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。具有促竟进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和化痰的作用。那么白萝卜可以美白吗? 由于白萝卜含有丰富的维生素C，维生素C为抗a氧a化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。32．食品袋贮藏大白菜若没有菜窖，冬天贮菜采用无毒塑料袋保存，可收到较好的效果。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

东莞送菜公司运输配送前的蔬菜应做好相应的处理，去除去腐坏及病害的产品，如果不是从冷库内出货的蔬菜，还应在配送前进行低温冷处理，并包装好；运输过程中应坚持要求的温湿度等各项指标安稳，如高湿或超低温运输，应事前采取预防措施

东莞蔬菜配送的加工以及烹饪技巧大全

      38．加工茄子防氧化茄子切开后，应立即浸入水中，否则茄子会被氧化成褐色。

　　39.新土豆去皮法把新土豆放入热水浸泡一下，再倒入冷水中，很容易去皮。

　　40.土豆去皮越薄越好土豆皮含有较丰富的营养物质；去皮不宜厚。土豆一旦去皮，要存放在冷水中，再向水中滴几滴醋；可使土豆洁白。

　　41．做土豆放奶味道好白水煮土豆时，加一点牛奶，不但味道好，也可防止土豆肉质发黄。

食堂蔬菜配送公司告诉大家，在挑选豆芽的时候，不仅要看整体，还要仔细看豆芽的茎、根、粒。干豆芽必须是直的，略薄，根不易软化，颜色是有光泽的白，也比较脆嫩。如果是用化肥浸泡过的豆芽，豆芽会变厚变灰。如何营养搭配东莞蔬菜配送公司支招蔬菜中还含有大量的纤维素，能促进肠蠕动，有利粪便排出。如果豆芽是自然培育的，根很发达，不会腐烂，而那些化学浸泡过的豆芽容易无根或根相对较短。自然培育的豆芽内部正常，而用化肥浸泡的则颜色偏蓝。

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　42．烧土豆要后加盐再升温烧土豆时，待变色后再加盐升温。否则；土豆会形成硬皮，的汁液与油混在一起，成菜易碎，影响色香味。

　　43.冻土豆怪味的去除先将冻土豆放入冷水中浸泡，再放入加有1汤匙食醋的沸水中，慢慢冷却后，再行制菜。这样烧出的土豆就没有怪味了。

　　44．土豆戒红薯土豆不能与红薯存放在一起。否则，不是红薯僵心，便是土豆发芽。

　　45.淘米水发于菜效果好用淘米水泡发海带、干菜等于货，易发涨，烹制时易烂。

　　46．于海带蒸后再烹好把于海带上锅蒸半个小时，取出后用碱面搓一遍，用清水泡2—3小时再烹制，无论做菜煮汤，都脆嫩可口，且没有海腥味。

　深圳蔬菜配送公司告诉大家，上海青是绿色或鲜绿色，叶子略向外。深圳蔬菜配送公司告诉大家，购买上海青取决于叶子的长度。一般来说，短叶质量较好，口感柔软糯，长叶质量稍差。

东莞蔬菜配送公司教大家如何一眼挑到放心蔬菜

●根据蔬菜的形状特点清洗蔬菜。为了防止农a药存留选择适宜的清洗方法，其中去除农a药的效果比较好的是用淡盐水浸泡清洗。蔬菜避免先切后洗的方式，以防止营养流失。

●尽量不要购买缠胶带的蔬菜或贴不干胶的水果。因为胶带中黏合剂里面一般含有ben等对人体有害的物质，不能直接接触蔬菜和水果，胶带中的化学物质会渗透到水果和蔬菜内部，虽然皮厚的水果可能避免受到污染，但是诸如苹果、梨等皮薄的水果很难保证不被渗入，就算是把标签贴于保鲜膜，ben也可以穿过保鲜膜的膜隙渗透到食物中。不能把“回锅牛肉”做成“麻辣牛肉”，把“红烧全鱼”做成“糖醋全鱼”。

●烹制蔬菜时易大火短时，避免小火长时间炖煮，以防维生素等营养成分损失。如果在炒菜加盐前就加些醋，有利于维生素的保存。

　　南山送菜公司告诉大家，适当多吃蔬菜可以调节消化系统，促进肠道血液循环。如果你吃了很多含有蛋白质和脂肪的食物，吃一些生菜可以帮助消化。此外，生菜还能促进胆汁形成和为血液消毒。