有卷筒纸和平板纸中、又有单面光、双面光和带条纹的区别。牛皮纸系一种纸的统称，并没有一定的规范，一般根据其性质和用途的不同加以分类。

在牛皮纸产品方面有一种特殊用途的牛皮纸产品，即食品包装牛皮纸，受惠于国家对食品安全的重视。作为食品包装材料的食品包装牛皮纸市场需求不断得到释放。产品不断走向规范化。食品包装牛皮纸目前特点就是几乎都是采用全木浆生产。

牛皮纸包装具有易加工，成本低，适于印刷，重量轻可折叠，无毒，无味，无污染等优点。一般的包装用牛皮纸纸统称为牛皮纸包装。牛皮纸包装的性能主要有：强度高，成本低，透气性好，耐磨损，常见的牛皮纸包装有购物袋，文件袋等。

一款商品采用牛皮纸包装的时候，由于牛皮纸采用木质纤维制作，用它制作的包装可以完全回收并多次利用，这些都是其它包装材料所无法比拟的。

牛皮纸用作包装材料，通常呈黄褐色，抗撕裂强度和动态强度很高，有又多为卷筒纸，也有平板纸，经打浆而成。牛皮纸具有很高的拉力，有单光、双光、条纹、无纹等。主要用于包装纸、信封、纸袋等和印刷机滚筒包衬等。

且具有相对较高的强度和密度，高度环保，并且也非常易于使用和进一步加工。由于牛皮纸结构特殊，从而具有较好的压凸、模切和模刻等加工性能。