储存：

对于方便贮藏的蔬菜，先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的角酶对残留农药有一定的分解作用。

蔬菜于加工过程中(如“杀菁法”)已除去大部分的农药。而有特殊气味的洋葱、大蒜、九层塔;对病虫害抵抗力较强的龙须菜等抗虫力强，含残余农药概率小。农药喷洒在蔬菜上以后会逐渐分解，杀虫作用也逐渐减弱、消失。经过一定天数后，残留的农药对人的毒性就小了。所以，农作物经过施药以后，过了安全间隔期再食用，就比较安全。

东莞市原态生物科技有限公司位于东莞市联益工业园区内，是国内的食品安全快速检测，国内高新技术企业。多年来公司始终坚持以的产品为基础、以服务至上的服务为宗旨、以客户满意为根本，并且得到广大用户的好评和赞誉，公司同时代理国内外各类食品安全检测仪器设备，协助客户建立食品安全检测体系，提供各类检测方案帮助客户更快捷更方便地进行检测。

是农业生产中的化学产品，残留超标则是广泛使用带来的副作用。

面对可怕的农残超标，我们个人要做到购买水果蔬菜后要及时清洗或浸泡，水果尽量削皮，避免吃到农残超标的食品。我们个人要做的是避免食用，而如何检测就需要的检测技术了，在我国液相色谱法是残留超标检测常用也是便捷的方法。

农残速测试剂（ 《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类残留量快速检测》 GB/T5009.199-2003 本产品为该标准方法的配套试剂，酶活性和对敏感性等指标均达到或超过了标准的要求，  在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类对酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与的浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物 （ 乙酰 ） 水解，其水解产物与显色剂反应，产生黄色物质，用分光光度计测定 412nm 下的吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类的存在。