在古代对于鸭子就有着中医之道，对于白条鸭就有着研究，那么白条鸭在我们的生活中究竟有着哪些营养成分呢？看一看古人眼中的白条鸭。

      懂得养生之道的人都喜欢在严冬喝上一碗用鸭架煲的粥或高汤。关于鸭架汤的营养在《本草纲目》中有详细的记述，鸭肉的营养也很丰富，祖国医学认为，鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及经，具有“滋五脏之阴，清虚劳之热，行水，生津，息惊”等，即有、降火、止血痢和滋补之功效，特别是对患者、的有明显。还有鸭血、鸭肝、鸭胆和鸭蛋清也具药用价值。鸭苗的育雏对于小鸭子的成长有起到了关键性的作用，对鸭子以后的成长也有着很重要的作用，对于鸭苗的成长有着很重要的作用，打好基础，小鸭子才能健康的成长。鸭肉含蛋白质，脂肪，碳水化合物，各种维生素及矿物质等，人们经常食用除能补充人体必需的多种营养成分外，还可祛除暑热，保健强身，对患有痨热骨蒸，食少便干，水肿，盗汗，咽干口渴，以及男子，女子经血少，癌身体虚弱，等病症者尤为适宜。

      鸭产品是为餐桌上的肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃经，有滋补、、、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、化痰等作用。首先对于温度来讲是影响白条鸭生长的一个重要的因素，温湿度温湿度对鸭群的生长影响很大。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。

      鸭产品中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗病，神经炎和多种，还能。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对等心脏疾病患者有保护作用。

      适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜患者及放疗后，，，肺，浮肿者食用；如果圈养时间较长而放牧时间短，应在日粮中添富含维生素的青饲料和矿物质，适当加强运动。对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性以及肥胖、、慢性应少食；感冒患者不宜食用。

      休闲食品、休闲鸭食品市场发展潜力大

　　鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。

　　所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗病，神经炎和多种，还能。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对等心脏疾病患者  有保护作用。

　　市场发展潜力大

　　据超市相关负责人介绍，近年来，休闲食品市场规模呈几何级的速度增长，高出食品市场平均增长率20个百分点。但面对世界经济的一体化，目前休闲食品市场却略显底气不足，面临着严峻的挑战  。业内人士指出，随着休闲食品产业规模的扩大，一些有实力、有品牌的优势企业必将占据垄断地位，形成企业优势和地域优势，从而使红火的休闲食品市场走向规范。第四、将所有调料调匀，将鸭子腌制在调料中，保鲜膜盖上，放入冰箱里，腌制12小时。

      现在很多的大型的企业在各个地方都会有代理商，像我们公司的白条鸭产品在***各地都有代理商，这就大大的提高了我们产品的销量，像销售人员更是企业发展的人物，关系到企业的发展，每个企业都在利用各种各样的方法去提高销售人员的销售能力，对于白条鸭企业也是如此，白条鸭的质量和销售人员的服务是很重要的。1、准备白条鸭一只，茯苓，葱块，姜块，料酒，薏仁，山药，白扁豆，莲子，茴香。  

     对于代理商来讲，服务商来讲服务是很重要的，好的服务会带来很多的回头客，我们买东西的时候经常的会选择***的店家去购买，好的服务会吸引到更多的回头客来进行购买，无论是买衣服还是买其他的一些产品都是如此，就拿我个人来讲，我买衣服的时候在质量和款式都相差不大的情况下，即使价格高一点，我也会去选择服务态度好的那家，所以说，服务态度对于销量来讲是很重要的，对于白条鸭企业也是如此要提高销量必须质量和服务都做好，才能保证我们的销量，才能在这个区域更好的做好代理。首先是准备工作：材料：新鲜柚皮一个，白条鸭半只，蒜头两粒，调味料：柱候酱，盐，鸡粉，糖，白酒。