冷库设备的不足导致农产品的损失严重

   国内目前的冷冻行业发展还不是很健全，对于中国这样一个人口大国来说，

   我国生鲜品年总产量约7亿吨；冷冻食品年产量超过2500万吨，总产值超过520亿元；八、冷热一体冷水机：此机也是常说的高光模温机（速冷速热、即冷即热），同一个管道里可以瞬间切换出高低温油或水。年营业额在500万元以上的食品冷冻、冷藏企业约2万家，就业人员250万人。东华制冷设备有限公司，***从事装配式冷藏库、冷冻库、速冻库、保鲜库、气调库、实验箱、防爆冷库和超低温库的设计、生产、销售、安装、维修等一条龙服务的综合型公司。承接数百家大、中、小型各种冷库工程，对冷库设计、安装多年来积累了丰富的实践经验、为所属等来提供的各类冷库：保鲜冷库、速冻冷库、低温试验冷库、恒温恒湿冷库、防爆冷库、气调冷库、加工间及控温、控湿洁净车间的设计安装服务。产品广泛用于食品、超市、宾馆、水产、生物、化工、工矿企业等。冷库工程行业领域：肉类、食品

   截至目前，我国共拥有2500多家规模以上的肉类食品厂，年产肉6000万吨，且产量以5%的速度在逐年递增；规模以上的速冻食品厂2000多家，年产量超过1000万吨，并每年以20%的幅度逐年递增；规模以上的冷饮企业4000余家，年产量超过150多万吨，且每年以7%左右的速度逐年递增；规模以上的乳品企业1500余家，年产量800万吨，且每年以30%左右的速度逐年递增；水产品产量4400万吨，且每年以4%的速度逐年递增……上述数据，足以证明我国冷链产业的巨大市场空间。越来越多的食品、农产品企业开始关注冷链物流，冷链物流企业如雨后春笋般涌现，而一些原本不以冷链为主营业务的企业、外资也纷纷掉转船头，转战冷链市场。目前我国的农产品损失严重，果蔬、肉类、水产品流通腐损率分别达到20%～30%、12%、15%，仅果蔬一类每年损失就达到1000亿元以上。”目前，我国蔬菜类进入冷链系统的比重只有5%，肉类15%，水产品是23%。而在欧美日本等发达国家，农产品进入冷链流通在95%以上。去年我国发布的《物流业调整和振兴规划》明确提出，要完善鲜活农产品储藏、加工、运输和配送等冷链物流设施，到2015年，我国将初步建成农产品冷链物流服务体系，使果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到20%、30%、36%以上，流通环节产品腐损率分别降至15%、8%、10%以下。这次《规划》的重点之一，是提高冷链的基础设施建设。据空调制冷大市场统计数据了解，目前我国冷藏库的能力为880万吨，人均冷库容量仅7公斤；这类用户可以在秋冬季进行冷水机的请购，因为在炎热的夏季时，冷却水塔和水冷式冷水机需要同时启动，确保制冷温度的稳定性(不受外界气温影响，温度可恒定在一个点)。冷藏车保有量约4万辆，占货运汽车的比例仅为0.3%。通过《规划》实施，五年时间将增加1000万吨的冷藏库的能力，冷藏车保有量也将倍增。

   冷库产业经过了多个时期的发展，按照储存货物的温度不同及储藏方式的不同，目前我国已经形成了超低温库、冷冻库、冷藏库、果蔬气调库等主要冷库类型。未来10年内，我国的冷藏车年均将增长28%以上，冷藏库年均增长30%以上。

制冷建设存在的误区

（一）冷库设计

有些设计单位及个别的设计人员，由于对冷库防潮隔气保温层的认识存在一些误区，从设计开始就对冷库的工作原理以及外部环境对冷库运行的影响存在糊涂认识，认为防水隔气层做与不做，对冷库保温效果影响不大，更有甚者认为做与不做，选用什么材料做没有太大差别，因此设计这一关，把关不到位。家用中央空调的安装则更讲究一些，需要在设计阶段就确定好，以便设计师按照每个房间的制冷量需求、房间高度来预留出风口。

二、建设单位的偏见。

建设单位的偏见是产生问题的主要原因。例如某冷库建设单位采用现场喷涂聚氨酯泡沫隔热材料，却不设置隔气防潮层，甚至某些冷库砌体后连水泥砂浆都不抹，直接喷涂聚氨酯发泡层，他们错误的认为硬泡会自结皮，岂不知每次喷涂都把上一层的结皮破坏，冷热水蒸汽基本在没有阻隔的情况下，长驱直入使保温层受到严重破坏，库温相当不稳定，给冷库的运转带来极大困难。理论上，每一台内机功率累加形成的功率之和，就是外机所需要匹配的功率。

三、施工把关不严

在施工过程中，一些职能部门把关不严也是一方面主要原因，国家对冷库建设的相关规范要求，操作规程还没有引起相关部门的重视，国家技术监督总局发布的《冷库设计规范》已单列了“库房的隔气防潮”一节。“围护结构两侧设计温差等于或大于5℃时，应在温度较高的一侧设置隔气层。”但这一条没有列为强制性的条文，因此在执行中不够严格，加之冷库从设计到施工各个环节的防水隔气认识不到位，给我国冷藏企业的运营带来的损失是相当严重的。此时，就必须采取人工降温措施，即通过对骨料的预冷和加冷水、加片冰拌合混泥土来控制混泥土的出机温度，这是降低混泥土浇筑温度的有效措施。

以制冷剂作为媒介，无毒，无危险，可接驳原热水系统，更可取代高危险，高成本的锅 炉系统，亦可配合太阳能系统使用，取代电加热部分。全自动电脑控制，无需专人监控，可通过远程或集中管理系统操作。水冷式冷水机组采用卧式壳管式冷凝器和壳管式蒸发器，其具有结构简洁，换热稳定，效率持久，维护 方便的特点，已被公认为是中央空调主机为理想的结构组成。而且，中央空调一般集成在用户家中的天花板内部，维修检测时需要打开隐藏在吊顶里面的制冷机、风管等进行检测维修，难度更大。离心式冷水机供应商